طريقة عمل البيض بالطماطم

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ذوبي الزبدة.
2- أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
3- زيدي الطماطم والفلفل الرومي وقلبي.
4- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج الخليط.
5- أضيفي البيض ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار.
6- اتركي البيض على النار مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج.
7- قدمي البيض بالطماطم ساخناً على سفرتك. كما نقدم لك طرق عديدة لعمل البيض.