المحتوى:
1- طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة
2- طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي والنشا
3- طريقة عمل الثومية السريعة
4- طريقة عمل الثومية بالبطاطس بدون مايونيز
إذا كنتم تحبون تناول الثومية كصوص له مذاق قوي ومميز، ويناسب كثير من الوجبات والأكلات، ولكن أحيانا ما يزعجكم مذاق بعض المكونات أو لديكم حساسية من البيض أو لا تفضلون الإضافات التي قد تكون غير مناسبة لنظامكم الغذائي، ولذلك تعرفوا على طريقة عمل الثومية بالزبادي بدون مايونيز من مكونات متاحة، ومن خلا اكثر من وصفة يمكنكم تجربتها.
الثومية من الصوص والمقبلات التي لها شعبية كبيرة، قد تكون البداية من بلاد الشام في سوريا ولبنان، ولكنها صارت المفضلة لدى كثيرين في مختلف أنحاء البلاد العربية، بالأساس يتم تقديمها مع المشويات من الدجاج واللحم، ولكنها أيضا تُضاف للشاروما السورية، ويمكن تناولها مع البيتزا، وقد يحب البعض أن تكون تغميسة مع الخبز، ويفضل كثيرون إعداد الثومية بوصفة تشبه المطاعم، وأحيانا يمكن إضافتها لصوصات أخرى وصنع مزيج له مذاق مختلف ومميز.
اصنعي المستردة في البيت بخطوات بسيطة..
اقرأي المزيد ..
جربوا وصفات عمل الثومية بدون المايونيز وباستخدام الزبادي، مع مكونات أخرى:
طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 4 فصوص ثوم
- كوب ماء
- 2 ملعقة كبير طحينة خام
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- كوب زبادي
طريقة تحضير الثومية بالزبادي والطحينة
- في البداية، تقومين بإذابة المشا في كوب من الماء، ثم تضعيه في مقلاة على نار متوسطة، وتقلبين جيدا بشكل مستمر، حتى يتحول إلى قوام متماسك.
- بعدها، تضعين النشا في الخلاط الكهربائي، ثم تقومين بإضافة المكونات، من الطحينة والخل والليمون والثوم والزبادي.
- تخلطين المكونات جيدا، مع إضافة الزيت بشكل تدريجي حت يتحول القوام إلى مزيج كريمي ومتماسك.
اعرفي الطريقة والوصفة الشهية التي تمكنك من عمل صوص الجبنة.
اقرأي المزيد ..
طريقة عمل الثومية السوري بالزبادي والنشا
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- كوب زبادي
- 1/2 كوب نشا
- كوب ماء
- 1/2 كوب زيت
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير الثومية السوري بالزبادي والنشا
- تقومين في البداية بإذابة النشا في كوب من الماء جيدا.
- وفي مقلاة على نار متوسطة، تضعين النشا المذاب، وتقومين بالتقليب المستمر.
- بعد أن يتحول قوام النشا إلى مزيج متماسك كريمي، ترفعيه عن النار، وتتركيه جانبا حتى يبرد.
- تقومين بعدها بوضع النشا الكريمي في الخلاط الكهربائي، وتضيفين له الثوم المفروم مع عصير الليمون والزبادي.
- تخلطين كل المكونات جيدا، ثم تضيفين الزيت تدريجيا مع استمرار الخلط، حتى تحصلين على قوام متماسك وناعم.
- تصبح الثومية جاهزة للتناول وقتا تريدين، ويمكنك تخزينها في وعاء مغلق، ووضعها في الثلاجة.
طريقة عمل الثومية السريعة
المكونات
- 4 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- كوب ماء
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- معقة كبيرة خل
- ملح (حسب الرغبة)
- رشة سكر
طريقة تحضير الثومية السريعة
- قومي بوضع النشا في كوب من الماء، وقلبي جيدا حتى يذوب تماما.
- في مقلاة على نار متوسطة، ضيفي النشا واستمري في التقليب على النار، حتى يصبح قوامه كريمي متماسك.
- وفي خلاط كهربائي، تقومين بوضع النشا بعد أن يبرد، وتضيفين له الخل والثوم والليمون والسكر والملح حسب الرغبة.
- تخلطين المكونات، مع إضافة الزيت تدريجيا حتى يصبح القوام متماسك وكريمي وناعم، وتقومين بتخزين الثومية في وعاء زجاجي بالثلاجة.
[wpcc-iframe allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/Z19CCORexcs” title=”YouTube video player” width=”560″]
طريقة عمل الثومية بالبطاطس بدون مايونيز
المكونات
- ثمرة بطاطس مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كوب زبادي
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة تحضير الثومية بالبطاطس بدون مايونيز
- في البداية، تقومين بتقطيع البطاطس إلى مكعباتتقومين بسلقها.
- وفي الخلاط الطكهربائي، تقومين بوضع المكونات.
- تضيفين البطاطس مع الزبادي مع الخل والليمون والثوم المفروم، وتخلطين جيدا.
- وتعملين على إضافة الزيت تدريجيا، حتى تحصلين على القوام المتامسك الكريمي.
- خزني الثومية بعد إعدادها في أوعية زجاجية واحفظيها في الثلاجة لحين موعد تناولها.
يمكنك الاستمتاع بمذاق الثومبة عن طريق إعدادها بوصفة تناسبك، وتكون ضمن المقبلات التي تضيف للطعام نكهة مختلفة وقوية.
وصفة سهلة لعمل صوص الباربكيو
اقرأي المزيد ..
وصفة سهلة وأكثر لعمل الصويا صوص في المنزل.
اقرأي المزيد ..
وصفتين مختلفتين لإعداد الكريمة اللباني.
اقرأي المزيد ..