طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم

1- في وعاء، ضعي الفلفل الأسود، الكركم، البهارات المشكلة والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي حبات الجمبري وقلّبيها مع البهارات.
3- غمّسي الجمبري بالدقيق، البيض ومن ثمّ البقسماط. ضعيه في طبق.
4- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي حبات الجمبري واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5- صفّي الجمبري من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
6- قدّمي الجمبري المقلي ساخناً. ألف صحة!