طريقة عمل الخبز العربي للشاورما

1- في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل. أضيفي الزبدة، اللبن الزبادي والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج حتى يتجانس. بواسطة يديك، إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي المزيج واتركيه جانباً لساعة.
3- إدعكي العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
4- بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. – ضعي قطعة من العجينة في مقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى تتحمّر من الجهتين. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- استخدمي الخبز لتقديم الشاورما. ألف صحة!