طريقة عمل الدجاج في قلاية فيليبس
Share your love
المكوّنات
-
جوانح دجاج – كيلوغرام
-
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1
-
عصير ليمون حامض – ربع كوب
-
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
-
بقدونس مفرومة فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
-
ثوم مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة
-
بابريكا – ملعقة كبيرة
-
بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
-
زنجبيل مفروم فرماً ناعماً – ملعقة صغيرة
-
كركم – نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل حرّيف – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
سمسم – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البصل، عصير الليمون الحامض، الكزبرة المفرومة، البقدونس المفروم، الزنجبيل والثوم.
2- أضيفي البابريكا، بهارات الدجاج، الفلفل الأسود، الكركم، الفلفل الحرّيف، السمسم والملح.
3- أضيفي جوانح الدجاج وقلّبيها بالتتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
4- شغّلي القلاية الهوائية فيليبس وحمّيها لـ3 دقائق.
5- إفتحي درج الجهاز وضعي فيه جوانح الدجاج. أغلقي الدرج واضبطي وقت الطهي على 10 دقائق. اطهي جوانح الدجاج حتى تنضج.
6- ضعي جوانح الدجاج في طبق التقديم وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!