طريقة عمل الذرة بالزبدة

‘);
}

• كيلو واحد من الذرة الطازجة.
• ثلاث ملاعق من الزبدة الطَّرية.
• ملعقتان من البابريكا.
• ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
• ملعقة واحدة من الملح.
• القليل من جبنة الشيدر.

طريقة عمل الذرة بالزبدة

إن الأطباق السهلة لا تحتاج فقط إلى معرفة بطريقة عمل الطبق على العكس تمامًا فإنَّها تحتاج إلى فن في تطبيق الوصفة، وهذا الفن لا يأتي بين يومٍ وليلة بل على الإنسان أن يكون متمرسًا في الطبخ ووضع لمساته الخاصة حتى يخرج الطبق على ألذِّ هيئة، وفيما يأتي سيتم عرض طريقة عمل الذرة بالزبدة:

• يُوضع في قدر على النار كيلو من الذرة بعد أن تُقشَّر وتُغسل بشكل جيد ويُوضع على وجهها القليل من قشور الذرة ويُغطى القدر بشكل جيد ويُفضل أن تكون تحته النار هادئة.
• يُوضع قدر الذرة على النار لمدة لا تتجاوز النصف ساعة مع الانتباه بشكل جيد إلى المياه حتى لا تفور فوق الغاز.
• تُوضع حبات الذرة في مصفاة تحت الماء البارد وتُترك جانبًا حتى تبرد الذرة بشكل تام، ويُبدأ بفرط الذرة وفصلها عن الخشبة الموجودة في المنتصف.
• يُوضع على النار مقلاة وتُوضع فيها الثلاث ملاعق من الزبدة الطرية حتَّى تُحمى ومن ثم تُوضع حبَّات الذرة وتُقلَّب قليلًا.
• تُوضع كمية الملح المطلوبة فوق الذرة مع بهارات البابريكا والقليل من الفلفل الأسود وتُحرك قليلًا لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق.
• تُوضع الذرة في صحن التَّقديم ويوضع عليها القليل من جبنة الشيدر وتُدخل إلى المايكرويف حتّى تسيح عليه الجبنة ويُرش القليل من البابريكا على وجهه ويُقدَّم ساخنًا، وفي ذلك تفصيلٌ لطريقة عمل الذرة بالزبدة اللذيذة.

القيمة الغذائية للذرة

الذرة هي واحدة من النباتات المُستهلكة بشكل كبير عالميًّا، والاستهلاك الكبير هذا يدل على قيمة غذائية عالية يتمتع بها المُنتج الغذائي، ولكن لا بدَّ للشخص المهتم أن يُراعي العناصر الغذائية وقيمها الموجودة في الذرة وخاصَّةً لمن يعانون الكثير من الأمراض أو من هم كبار السن أو من كان في طور النمو، لذلك فإنَّ هذه الفقرة ستختص بالحديث عن القيمة الغذائية للذرة وما الطاقة التي تعطيها للإنسان:^[١]

[wpcc-script async src=”https://cdn.wickplayer.pro/player/thewickfirm.js”]