طريقة عمل الكبسة الدايت في البيت بالخطوات

طريقة عمل الكبسة الدايت سهلة وبسيطة وتعتمد على اللحم أو الدجاح منزوع الدهن تمامًا مع اختيار أنواع صحية من الزيوت والاكتفاء بإضافة القليل منها، مع الطهي باستخدام مرقة خالية من الدسم؛ فعلى الرغم من أن هذه التعديلات تبدو غير مؤثرة إلا أنها تُقلل الكثير من السُعرات الحرارية في الطبق، كما أن تناول الكبسة المُعدة بطريقة الدايت لن جعلك تشعر بالخمول بعد تناول هذا الطبق السعودي الشهي المعروف بارتفاع سُعراته الحرارية، ويُمكنك إدراك كل ذلك بنفسك بعد تطبيق أحد الوصفات المُشار لها في المقالة الراهنة من موقع الموسوعة.

طريقة عمل الكبسة الدايت

المكونات

• 5 أكواب مرقة لحم منزوعة الدسم.
• 2 1/2 كوب أرز/ كينوا.
• كيلو من قطع اللحم المخلية من الدهن.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• بصلة متوسطة الحجم مُقطعة شرائح.
• 1/4 كوب من الطماطم المفرومة.
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم خالية من الزيت.
• القليل من الفلفل الحار.
• ملعقة صغيرة كمون بودر.
• حبتين من الهيل.
• ملعقة صغيرة قرفة بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر بودرز
• ملح.

طريقة الإعداد

• يُسلق اللحم في المرقة.
• يُسخن وعاء  ثم يوضع فيه البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق.
• تُضاف الطماطم المفرومة + الفلفل الحار + البهارات + الصلصة.
• بعد مرور 4 دقائق تُضاف المرقة واللحم إلى مزيج البصل.
• عندما يغلي المزيج يُغمر فيه الأرز/ الكينوا.
• يُغطى الوعاء، وبعد مرور 10 دقائق تُخفف درجة الحرارة.
• يتم الانتظار 1/4 ساعة قبل رفع الكبسة عن النار.
• تُقدم الكبسة ساخنة مع طبق كبير من سلطة الخضروات غير المُضاف لها زيت.

طريقة عمل الكبسة للرجيم

المكونات

• كوب من أرز القرنبيط.
• 1/2 كوب من شرائح صدر الدجاج المخلي من الجلد المسلوقة.
• 3 ملاعق كبيرة مرقة.
• ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم.
• ملعقة كبيرة صلصة.
• ملعقة صغيرة زيت زيتون.
• توابل (فلفل حار + ملح+ كمون + هيل + قرفة + فلفل أسمر).

طريقة الإعداد

• تُسخن مقلاة ثم يُضاف لها الزيت والبصل والتوابل.
• يُحرك المزيك باستمرار بضعة دقائق.
• تُضاف الصلصة والمرقة.
• عندما ينضج البصل يُضاف له الأرز وشرائح الدجاج.
• تُقدم الكبسة مع طبق من الشوربة أو السلطة.

لمعرفة طريقة أخرى اطلع على فقرة (طريقة الكبسة الدايت).

المصادر: 1، 2.