طريقة عمل الكريب بدون بيض ولبن

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والسكر. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
2- أسكبي الماء تدريجيا واخفقي المكونات حتى يتجانس الخليط وتختفي كل التكتلات.
3- أتركي الخليط مدة 10 دقائق ليرتاح.
4- سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة الى هادئة.
5- أسكبي مقدار مغرفة من خليط الكريب. حركي المقلاة بشكل دائري لتشكيل عجينة دائرية ورقيقة.
6- أتركي العجينة على النار حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم اقلبيها للجهة الأخرى لتتحمر. لتضمني نجاح الكريب تأكدي من تفادي الاخطاء ال5 التي تؤدي الى فشل الكريب. 7- ارفعي عجينة الكريب من المقلاة وضعيها في طبق جانبا.
8- كرري العملية السابقة حتى نفاذ الكمية. قدّمي الكريب على سفرتك.