طريقة عمل المكرونة المحمرة بخطوات بسيطة وسريع

أكثر من وصفة لطريقة عمل المكرونة المحمرة

Share your love

 

المكرونة من الأطباق المفضلة لكثيرين، وتتميز بتنوعها، فهناك المكرونة بالصوص الأبيض، وأخرى بالصوص الأحمر، فضلًا عن طرق مختلفة ومتنوعة تساعدك في تقديم أطباق المكرونة الشهية بأصناف كثيرة لأسرتك، ومن الطرق التي سنعرضها لك، طريقة عمل المكرونة المحمرة، والتي يمكنك تجهيزها في دقائق بإمكانيات بسيطة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة 

المكونات:
  • ½  كيلو مكرونة صغيرة
  • كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
  • ملعقة من الملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بصل وثوم بودر وقرفه وكاري
  • ملعقتان من السمن
  • 1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة:

  1. سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي  حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
  2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والقرفة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم
  3. ضيفي الشوربة على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخن.

 

 

طريقة عمل المكرونة المحمرة بمرقة الدجاج

 

المكونات:
  • ½  كيلو مكرونة صغيرة
  • مكعب مرق دجاج
  • ملعقة ملح وفلفل أسود
  • كمون
  • بصل وثوم بودر وكاري
  • ملعقتان من السمن
  • 1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بمرقة الدجاج:

  1. شوحي المكرون في السمن بعد تسخينه وقلبي  حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي، ثم ضيفي لها مكعب مرق الدجاج.
  2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم
  3. ضيفي الماء على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها لتصبح جاهز للتقديم.

 

مطبخ احكي | طريقة عمل المكرونة بالطرق الإيطالية والمصرية

المكرونة من الوجبات السهلة التي نعشق مذاقها. تعرفي على أكثر من 10 وصفات لطريقة عمل المكرونة بالطرق الإيطالية والمصرية…

اقرأي المزيد ..

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالخضار

المكونات:
  • ½  كيلو مكرونة صغيرة
  • كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ أو كمية مناسبة من الماء يضاف لها مرق الدجاج.
  •  ملح وفلفل أسود
  • كمون
  • بصل وثوم بودر وكاري
  • ملعقتان من السمن
  • 1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالخضار:

  1. سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي  حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي، ثم ضيفي لها مكعب مرق الدجاج، أو في حالة استخدامك لشوربة اللحم أو الفراخ، فانتظري حتى تضيفينها في الخطوات القادمة.
  2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل ويشوح معهم وكوب الخضروات.
  3. ضيفي الماء أو الشوربة “بحسب المتوافر لك، فإذا كنت ستستخدمين مكعب المرق ضيفي الماء، وإذا كنت ستعتمدين على شوربة اللحم أو الفراخ ضعيها بدلاً من الماء، على النار حتى تتشربها المكونات وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخن.

طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة المفرومة

المكونات:
  • ½  كيلو مكرونة 
  • ¼ كيلو لحم مفروم
  • كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • بصل وثوم بودر وكاري
  • ملعقتان من السمن
  • 1 بصلة مفرومة ناعم

طريقة تحضير المكرونة المحمرة باللحم المفروم:

  1. سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي  حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
  2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والقرفة والكاري وتقلب ثم نضيف البصل واللحم المفروم، بحيث يتداخل مذاق  المكونات جيدًا، وقلبي حتى يتحوللون اللحم للون الفاتح.
  3. ضيفي الشوربة على النار ، ويمكنك استبدالها بالمرق، حتى تتشرب المكونات وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق وقلبيها وقدميها ساخنة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة

المكونات:

  • ½  كيلو مكرونة صغيرة

  • كوبان من شوربة اللحم أو الفراخ.
  • رشة من الملح والفلفل أسود.
  •  ملعقة صلصة طماطم كبيرة ممتلئة
  • كمون
  • بصل وثوم بودر وكاري
  • ملعقتان من السمن
  • 1 بصلة مفرومة ناعم

 

مطبخ احكي | طريقة عمل المكرونة بالجمبري مع سلمى صالح

إسباجيتي إيطالي مع الجمبري وصوص الطماطم على طريقة الشيف سلمى صالح..

اقرأي المزيد ..

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالصلصة:

  1. سخني السمن، وضيفي إليها المكرونة، وقلبي  حتى تأخذ اللون الأحمر أو الذهبي.
  2. ابدئي في تجهيز الصلصة، بتشويح بصلة في السمن أو الزيت ثم ضيفي ملعقة الصلصة لها، والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والبصل البودرة والكاري وضيفي كوب متوسط من الماء، واتركيها حتى يتم تسبيكها جيدًا، ويمكنك زيادة الماء بحسب الحاجة.
  3. ضيفي الشوربة والصلة على المكرونة واتركيها على النار حتى تتشرب وتقلب ثم اتركيها علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الوصفات السابقة توفر لك أكثر طريقة، تساعدك في تطبيق طريقة عمل المكرونة المحمرة، وتقديم طبق شهي لعشاق المكرونة في أسرتك.
 
[wpcc-iframe allow=”accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=”” frameborder=”0″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/fdLWHjRjdp0″ width=”560″]
 
 
مطبخ احكي | طريقة عمل اللازانيا مع الشيف سلمى صالح

وصفة اللازانيا باللحمة المفرومة في حلة واحدة فقط من الشيف سلمى.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل الطرب بوصفات شهية ومتنوعة

إليك طريقة عمل الطرب بأكثر من وصفة

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل دبس الرمان بأكثر من وصفة لطعم لا يُقاوم

اعرفي طريقة عمل دبس الرمان ليكون إضافة مميزة إلى أطباقك من السلطة واللحم والدجاج، فتحصلين على مذاق شهي ومختلف.

اقرأي المزيد ..

Source: E7kky.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!