البطاطس والبيض ، تختلف طرق تحضير وجبات من البطاطس والبيض وتتنوع ومنها للفطور وللغذاء ، نقدم اليكم طريقة تحضير بطاطس مهروسة بالبيض ومحمرة ايضا لذيذة الطعم وسهلة التحضير ، يمكنك عملها في وجبة السحور الرمضانية وستكون رائعة لجميع افراد الاسره ان شاء الله
المقادير :
– حبتان بطاطس
– 2 بيضة
– فص ثوم
– ملح وفلفل اسود
– زيت نباتي
– بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
– ضعي كمية من الماء لتغلي على النار .
– قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وضعيها لتتسلق في المياه .
– بعد السلق ضعيها في طبق واهرسيها جيدا .
– اضيفي البيض والفلفل الاسود والملح والبقدونس واهرسيهم جيدا ليختلطوا .
– ضعي الزيت ليسخن على النار واخذي كمية من الخليط تشبه الكورة ثم ضعيها في الزيت لتتحمر جيدا .
– اخرجيها وقدميها ساخنة لذيذة .
فوائد البقدونس :
يساعد على التخلص من الدهون الزائدة
مخزن كبير للبوتاسيوم
ملطف لتقلصات الرحم
اضرار البقدونس:
لا ينصح بتناول عصير البقدونس للحامل .
