طريقة عمل جبن سائل

1- في قدر على نار هادئة، ضعي الحليب ثمّ أضيفي الخلّ. أتركي القدر على النار حتى ينفصل الجسم عن سائل الحليب.
2- ضعي قطعة قماش خاصة بالجبن داخل وعاء. أضيفي الجبن وصفّيه جيداً من السوائل.
3- ضعي الجبن في الخلاط الكهربائي. أضيفي الملح واخفقي المزيج حتى تحصي على قوام الجبن السائل.
4- ضعي الجبن في وعاء وأغلقيه بإحكام. أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد الجبن.
5- استخدمي الجبن لتحضير اكلاتك المفضلة. ألف صحة!