طريقة عمل جلاش بالجبنة والزيتون

طريقة عمل جلاش بالجبنة والزيتون تعلميها خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة. لتكملي سفرتك العربية بأشهى اطباق المقبلات جربي هذه الوصفة خصوصاً اذا كنت من محبات الاجبان.

Share your love

طريقة عمل جلاش بالجبنة والزيتون
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- أخلطي البايكنغ باودر مع السمن في كوب وضعيه جانبا.
2- في وعاء، ضعي الموزاريلا، الشيدر، الفيتا، النشاء، الزعتر، نصف كمية الفلفل الأسود والزيتون. قلّبي المكونات حتى تتداخل. احفظي الكمية المتبقية من الاجبان في الثلاجة بهذه الطريقة.
3- في صينية فرن مدهونة بخليط السمن، افردي 4 طبقات من عجينة الجلاش بحيث تكون نصف العجينة داخل الصينية والنصف الاخر خارجها. ادهنيها طبقات العجين بالسمن ايضاً.
4- افردي عجينتان أخرتان مدهونة بالسمن في وسط الصينية. 5- وزعي حشوة الجبن والزيتون في الصينية ثم طبقي العجين على الجبن منعا لخروج الحشوة.
6- ضعي 3 طبقات من عجين الجلاش المدهونة بالسمن لتغطية الحشوة بالكامل. قطعي الجلاش بالشكل الذي ترغبين.
7- في وعاء، أخلطي البيض، الحليب والكمية المتبقية من الفلفل الأسود. أسكبي الخليط على الجلاش في الصينية.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.

Source: Atyabtabkha.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!