تعودنا جميعا ان نأكل الجبن كوجبة افطار مفيدة ولذيذة ، ولكن الان نقدم اليكم الجبن ولكن ليس كوجبة افطار بل كحلويات شهية ايضا ولذيذة ، نقدم اليكم طريقة حلى الجبن بالفرن .
المقادير :
– نصف كيلو جرام زبدة
– مكعبات جبن كريم
– ربع كيلو دقيق
– رشة ملح
– سكر بودرة
– زيت
طريقة التحضير :
– ضعي الزبدة في وعاء وقومي بعجنها باستخدام يديكي .
– اضيفي اليها الجبن والملح واعجنيهم جيدا ليختلطوا .
– اضيفي الدقيق بالتدريج مع استمرارك بالعجن .
– بعد ان تصبح العجينة متماسكة وسلسلة ايضا يمكنك تكشيلها كما تردين كور او اصابع على حسب الرغبة .
– في صينية مدهونة بالزيت اقومي بترصيص الاشكال التي صنعتيها ، وادخليها الفرن .
– اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتزيين الاشكال بالسكر البودرة ، وقدميها .
فوائد الجبن :
تحتوي الجبن على دهون بنسبة 4 % ، وبروتين بنسبة 11 % ، وكذلك تحتوي على نسبة كالسيوم وفسفور مفيد للجسم .
اضرار الجبن :
تحتوي بعض انواع الجبن على مادة تسمي الثيامين والتي يمكن ان تسبب اعراض مثل : الصداع والطفح الجلدي .