طريقة عمل خبز الشاورما على الصاج

1- في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركيه جانباً حتى يختمر.
2- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح والزيت النباتي. أضيفي خليط الخميرة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعتين حتى ترتاح العجينة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
5- حمّي الصاج على حرارة مرتفعة.
6- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين حتى تحصلي على شكل دوائر.
7- اطهي الخبز على الصاج حتى ينضج. قدّميه ساخناً. ألف صحة!