طريقة عمل خلية النحل بالجبنة البيضاء

1- لتحضير العجينة: في وعاء امزجي الحليب، السكر، الخميرة وزيت الذرة.
2- في وعاء اخر اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والفانيليا ثم أضيفي مزيج الحليب.
3- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة كي يتضاعف حجمها.
4- لتحضير الحشوة: فتتي الجبنة بواسطة الشوكة وامزجيها جيداً مع زيت الزيتون.
5- إدعكي العجينة جيداً وشكلي كرات متوسطة الحجم.
6- إحشي كرات العجينة بمزيج الجبنة وصفّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة بشكل متلاصق. اتركي الصينية جانباً حتى يتضاعف حجم الكرات.
7- في هذه الأثناء حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق ثمّ أنثري حبة البركة عليها.
9- إخبزي خلية النحل لحوالى 25 دقيقة حتى تتحمر.