طريقة عمل خلية النحل بالجبنة المالحة
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – كوبان ونصف
-
خميرة – ملعقة كبيرة
-
ماء دافىء – نصف كوب
-
حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – رشة
-
سكر – ملعقة صغيرة
-
زيت نباتي – نصف كوب
-
مقادير الحشوة
-
جبن أبيض مالح مبشور – 200غرام
-
جبن موزاريلا مبشور – 200 غرام
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
للوجه
-
بيض مخفوق – 1
طريقة العمل
1- في وعاء أضيفي الدقيق ، الحليب، السكر، الملح والخميرة. امزجي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي على الخليط الزيت ثم الماء واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- غطي العجينة بقطعة قماش وضعيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء اخر امزجي الجبن الأبيض، جبن الموزاريلا وزيت الزيتون حتى تتداخل المكونات.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة .
7- إفردي كرة العجين في راحة يدك وأضيفي كمية من الحشوة.
8- اغلقي العجينة فوق الحشوة وشكّليها من جديد حتى تحصلي على كرة.
9- كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
10- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي. صفي كرات العجين في الصينية.
11- ادهني وجه العجين بالبيض.
12- ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى الـ30 دقيقة حتى يتحمر وجهها.