طريقة عمل خلية النحل بالجبن بعجينة العشر دقائق
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – 5 أكواب
-
زيت نباتي – نصف كوب
-
سكر – ملعقة كبيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
-
عسل – ريع كوب
-
حليب – كوب ونصف
-
جبن فيتا، مفتت – كوب وربع
-
للوجه:
-
بيض مخفوق – 2
-
حبة البركة – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي كوبين من الدقيق، الخميرة والسكر. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح والزيت النباتي. أضيفي المزيج إلى خليط الخميرة وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالقليل من الزيت النباتي.
4- شكّلي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من الجبن وشكّلي العجينة على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- رصّي كرات العجين المحشية في صينية الفرن. غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
6- إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق وأضيفي حبة البركة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!