من الاطباق المميزة جدا والسهلة ، يتميز بطعم شهي وفائدة تعود على جسم الانسان لما يحتويه من مقادري مفيدة جدا سنراها مع الطريقة السهلة جدا .
المقادير :
– صدور دجاج مقطعة
– بصل شرائح
– فلفل رومي اخضر مقطع
– مشروم
– بهارات
طريقة التحضير :
– ضعي البصل ليتحمر مع قليل من الزيت في مقلاة .
– نضيف الفلفل وقلبي ثم اضيفي قطع الدجاج ثم اضيفي البهارات .
– بعدما ينضج الدجاج اضيفي المشروم .
– ثم اضيفي الكريمة واتركي الخليط على نار هادئة الى ان تثقل الكريمة .
– يقدم في الطبق ساخن .
فوائدالفلفل الرومي :
انواع الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة وفيتامين C،وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الاكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر،و الفلفل الأحمر لديهم ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر.
اضرارالفلفل الرومي :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون .
