ما اشهي وجبات السمك وما اكثر طرق تحضيرها ، نقدم اليكم وجبة روبيان بالبشاميل ، تحضر في احسن المحلات وافخمها ، والان يمكنكم تحضيرها بالبيت استمتعوا بالطريقة .
المقادير :
– روبيان منظف ومقشر ومسلوق
– طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
– فلفل اصفر مقطع
– بصل اخضر مفروم
– فص ثوم مقطع
– كريما جاهزة
– زبدة
– ملح وبهار
– مقادير الصلصلة :
– زبدة
– حليب سائل
– جبن موزاريلا مبشور
– دقيق
طريقة التحضير :
– امزجى المكونات مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية في الفرن.
– لتحضير الصلصة قومي بأذابة الزبدة واضيفي اليها الدقيق ثم الحليب وقلبيها حتي يذوب الخليط مع بعضه وارفعيه من على النار .
– اصيبي الجبنة المبشورة الى اصلصلة واسكبيها فوق الروبيان في الصينية .
– زيني الصينية بالبقدونس .
– ضعي الصينية في الرفن على درجة حرارة مناسبة .
فوائد الروبيان :
– مصدر غني للبروتين مثل التربتوفان والسيلينيوم.
– مصدر لكثير من المعادن مثل الفسفور والحديد والنحاس والماغنيسيوم والزنك.
– غني بفيتامين د ، ب12 ، ب6 ، هــ ، ج ، حامض البانتوثينيك ، حامض الفوليك ، الكولين ، النياسين
اضرار الروبيان :
الاكثار من تناول الجمبري فقط يعطي اضراراً للجسم من هذه الاضرار :
– زيادة نبضات القلب
– تسمم غذائي
