‘);
}

مربى زهر الليمون

المكوّنات

  • ثمانية وعشرون غراماً من زهر الليمون.
  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة ماء زهر مركز.
  • لون طعام أحمر.
  • قطر.

طريقة التحضير

  • ضع القطر في قدر وارفعه على النار حتى يصبح قوامه سميكاً، ثمّ أضف إليه عصير الليمون مع التحريك.
  • أضف ماء الزهر المركز إلى القطر، ثمّ أضف لون الطعام الأحمر أو حسب اللون المرغوب.
  • أضف زهر الليمون إلى المكوّنات وقلب جيداً.
  • اتركه على النار حتى يغلي، حتى يصبح لون زهر الليمون أحمر ويصبح قوامه مثل قوام المربى.
  • خزّنه في برطمانات واحفظه في الثلاجة.

شعيبيات

مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لــ 10 أشخاص