نقدم لكي طريقة عمل سلطة الكول سلو بطريقة سهله جدا وسريعه وتعد من السلطات اللذيذه والمفيده جداً للجسم، كما أنها تتميز بسهوله تحضيرها، كما أن مكونات تلك السلطه تكون بسيطه وموجوده فى كل منزل، فمنها الجزر والملفوف وغيرها العديد من العناصر الأخرى التى تفيد الجسم بخصائصها العديده، كما أن سلطة الكول سلو Coleslaw تحتوى على العديد من الألياف والفيتامينات المهمه للجسم، وفى مقال اليوم سوف نطلعكم على مكونات تلك السلطه وأيضاً سوف نطلعكم على كيفية تحضير تلك الوصفه.
طريقة عمل سلطة الكول سلو :
إن تلك السلطه اللذيذه يتم تناولها بجانب الكثير من الوجبات الجافة السريعه والمقليه مثل السندويشات السريعه والدجاج سواء المشوى أو المقلى وأيضاً اللحوم اللذيذه الأخرى سواء مشويه أو مقليه، كما أن سلطة الكول سلو Coleslaw تكون مناسبه جداً للتقديم فى المناسبات المختلفه، كما أن الكثير من الأشخاص يحبون تلك السلطه ويذهبون إلى المطاعم المختلفه لتناولها.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو Coleslaw :
توجد العديد من الوصفات التى أنتشرت فى الوقت الحالى عن كيفية تحضير تلك السلطه، وتوجد أيضاً ثلاثة طرق مختلفه يمكن تحضير تلك السلطه بها وهى أن يتم تتبيلها بالمايونيز أو بإستخدام الحليب الغنى بالزبده أو بإستخدام الكريمه الحامضه، وتختلف أيضاً وصفات تلك السلطة فيما بينها على نوع الخل المستخدم فيها فإما أن يكون خل أبيض أو حتى خل أحمر، كما أنه يجب مراعاه أن سلطة الكول سلو Coleslaw لا يجب أن تحتوى على الكثير من السوائل ولكنها يجب أن تكون سلطه متماسكة وكريميه الملمس وبها بعض الخضروات المقطعه بشكل شرائح رفيعه لذيذه، ومما يجعل سلطة الكول سلو Coleslaw رائعه ولذيذه هى الخضروات الطازجة المقرمشة التى بداخلها.
-
المكونات اللآزمه لتحضير سلطة الكول سلو Coleslaw :
توجد العديد من المكونات التى يمكن من خلالها عمل سلطة الكول سلو Coleslaw لذيذه ورائعه كالمطاعم، ومن تلك المكونات :
- حوالى كوب ونصف من الجزر الطازج المبشور.
- حوالى بصله واحده فقط وتكون حجمها صغير، ويفضل أن تكون مبشوره.
- حوالى ربع ملعقه من الملح.
- حوالى ملعقه كبيرة الحجم من الخل سواء الخل الأبيض أو حتى الخل الأحمر.
- رشة بسيطه من الفلفل الحار المطحون وتكون على حسب الرغبه.
- حوالى ملعقه كبيرة الحجم من عصير الليمون الحامض.
- ما يعادل ربع كوب من المايونيز، أو من اللبن الحليب الغنى بالزبده، أو من الكريمه الحامضه اللذيذه.
- حوالى ربع كوب من السكر.
- ما يعادل ربع كوب من الزبادى.
- حوالى أربعه أكواب كبيرة الحجم من الملفوف سواء الأبيض أو الأحمر أو الأخضر أو يمكن وضع كل الأنواع من الملفوف فى تلك السلطه للعمل على رفع القيمه الغذائيه لها، ويجب أن يكون الملفوف مقطع إلى شرائح.
- يمكن إضافة رشة من الفلفل الأسود وتكون أيضاً حسب الرغبه.
-
طريقة تحضير سلطة الكول سلو Coleslaw :
أما بالنسبة إلى طريقة تحضير سلطة الكول سلو Coleslaw، فإنها تكون سهله جداً حيث يتم خلط كل المكونات ( الزبادى أو اللبن أو الكريمه أو المايونيز و السكر والليمون والخل ورشه الفلفل ورشه الفلفل الحار والملح والبصل المبشور وغيرها ) مع بعضها البعض ماعدا كل من الملفوف والجزر المبشورين، وبعدها يتم ترك الخليط مغطى فى الوعاء لمدة لا تقل عن ربع ساعه، وبعد تلك المده يتم إضافة الملفوف والجزر على الخليط، وبعد ذلك يتم تغطية السلطه وتوضع فى الثلاجه قبل تناولها بحوالى ثلاثة ساعات تقريباً، وبعد ذلك الوقت تكون سلطة الكول سلو Coleslaw جاهزة للأكل وإلى إضافتها للعديد من الوجبات الرائعه واللذيذه.