طريقة عمل شوربة البروكلي الصحيه

1- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.
2- أضيفي البروكلي والماء. عند الغليان، خففي النار واتركي القدر على النار لـ15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
3- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمي.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قدمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!