طريقة عمل عجينة خلية النحل هشه

1- في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة والحليب البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت النباتي والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركي العجينة جانباً لـ30 دقيقة حتى تختمر. 4- شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.
5- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي جبن الكريم وأغلقي العجينة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- رصّي كرات العجينة المحشية في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح العجينة.
7- حمّي افرن على حرارة 180 درجة مئوية. في وعاء، أخلطي البيض المخفوق والحليب.
8- إدهني وجه العجينة بمزيج البيض والحليب. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40-45 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!