طريقة عمل عيش الكريب لأشهى أطباق الحلو والحادق

طريقة عمل عيش الكريب

طريقة عمل عيش الكريب بدون لبن

• 2 كوب من الدقيق
• بيضة
• ملعقة فانيليا كبيرة
• ملعقة زبد مذاب كبيرة 
• رشة  ملح
• كوب ماء

خطوات تحضير عيش الكريب بدون لبن:

1. ضعي  كل المكونات في الخلاط المنزلي ثم اخلطها بشكل جيد ليتكون سائل لزج متماسك قليلًا وابدئي في تجهز مقلاة وتسخينها، ثم  ضيفي ملعقة كبيرة من الخليط.
2. حركي الخليط داخل المقلاة بحيث صبح متخذ شكل المقلاة الدائر وواصل للأطراف، وأن تكون الكمية ليست خفيفة بما يتسبب ف حرق الأطراف أو كثيفة فتخرج لك عيش كريب سميك.
3. هدئي النار على المكونات، وعندما يبدأ الخليط في التماس وتلاحظين أن الجزء السفلي بدأ في النضج اقلبيه على الوجه الآخر بلطف وبذلك صبح عيش الكريب جاهزاً لحشوك المفضل سواء باستخدام الحشو الحادق أو الحلو.

طريقة عمل الكريب في الخلاط

• 2كوب دقيق
• بيضة 
• رشة  ملح

مطبخ احكي | طريقة عمل عيش الشوفان الشهي لمخبوزات أكثر صحة

اصنعي الخبز بحبوب الشوفان، لوجبة إفطار صحية.

اقرأي المزيد ..

• كوب حليب
• ملعقة كبيرة  فانيليا
• ملعقة كبير  من الزبد المذاب 

خطوات تحضير الكريب في الخلاط:

1. ضعي  كل المكونات في الخلاط المنزلي ثم اخلطها بشكل جيد ليتكون سائل لزج متماسك قليلًا وابدئي في تجهز مقلاة وتسخينها، ثم  ضيفي ملعقة كبيرة من الخليط.
2. ابدئي في تحريك الخليط داخل المقلاة بحيث صبح متخذ شكل المقلاة الدائر وواصل للأطراف، وأن تكون الكمية ليست خفيفة بما يتسبب ف حرق الأطراف أو كثيفة فتخرج لك عيش كريب سميك.
3. ابدئي في تهدئة النار على عيش الكريب، وعندما يبدأ الخليط في التماس وتلاحظين أن الجزء السفلي بدأ في النضج اقلبيه على الوجه الآخر بلطف وبذلك صبح عيش الكريب جاهزاً لحشوك المفضل.

طريقة عمل الكريب الحادق

• 2 كوب دقيق
•  1/2 كوب ماء
•  كوب لبن 
• ملعقة كبيرة زبدة سائلة
•  ملعقة كبيرة زيت 
• 1/4 ملعقة ملح
•  ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير الكريب الحادق:

1. في وعاء عميق للعجن، ضعي كوبين من الدقيق، وتضيفين له الملح، وملعقة صغيرة من الفانيليا.
2. قومي بمزج مكونات اللبن والماء والزبد معًا في وعاء منفصل، ثم قومي بإضافته للدقيق.
3. تقومين بالعجن جيدًا حتى يصبح القوام متماسك، ولكن سائل حتى تتمكنين من إعداد الكريب.
4.  وفي مقلاة مسطحة على نار متوسطة، تضعبن ملعقة من الزيت، وتقومين بوضع مقدار نصف كوب من العجين، ثم تحرصين على ان تغطي جميع الجوانب. قور أن يحمر الوجه السلفي للعجين، تقومبن بقلبها على الجانب الآخر.
5.  كرري الأمر حتى تنتهين من العجين، ويصبح الكريب جاهز للحشو الذي تفضلينه.  

طريقة عمل الكريب الحادق بدون لبن أو بيض

• 2 كوب دقيق
•  2 كوب ماء
•  ملعقة صغيرة ملح 
• ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات تحضير الكريب الحادق بدون بيض أو لبن:

1. قومي  بخلط الدقيق مع الماء، ثم ضيفي  لهم الملح والزيت، وتقلبين كل المكونات جيدًا.
2. فور أن تحصلين على قوام متماسك وسائل، تتركيه يرتاح لدقيقتين. 
3. في مقلاة على نار متوسطة، قومي بدهنها بطبقة من الزيت النباتي، ثم ابدئي في صب العجين في المنتصف باستخدام مغرفة عميقة. 
4. تفردين العجين على سطح المقلاة، وبعد أن ينضج نقلبه على الجانب الآخر. 
5. ابدئي في حشو الكريب بالحشو المفضل لك وقدمي أشهى الأطبااق على سفرتك.

مطبخ احكي | أفضل الوصفات لعمل خبز لبناني شهي

إليك أفضل الوصفات لخبز لبناني شهي

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل العيش الكيزر لأشهى أنواع الساندويتشات

إليك طريقة عمل العيش الكيزر لساندويتشات شهية على طريقة المطاعم

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | أفضل طريقة لعمل الكريب بدون بيض حلو وحادق

اعرفي طرقة عمل الكريب الحلو أو الحادق دون أن تضيفين لها البيض.

اقرأي المزيد ..