طريقة عمل كباب كوبيده .. من المطبخ الايراني

كباب كوبيدة وصفة رائعة ومشهورة من المطبخ الايراني ، سهلة التحضير بمكونات بسيطة تعطيكي نتيجة مميزة ومذاق رائع ، جربيها وشاركينا الرأي

المقادير :
– نصف كيلو لحم مفروم
– 4 حبات طماطم
– 2 حبة بصل
– فص ثوم
– بيضة
– ملح وفلفل
– بهارات

طريقة التحضير :
– قومي خفق البيض وفرم البصل وهرس الثوم
– في وعاء قومي بخلط جميع المكونات ومزجها مع بعض جيدا
– ضعي الخليط في الثلاجة ليلة كاملة
– قومي بتشكيل اصابح من الخليط على اسياخ الشوي
– ضعي الطماطم ايضا على اسياخ للشوي مع الكباب
– قومي بشوي الخليط على الشواية حتى يحمر لونه ويبنضج

فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات (فيتامين E ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
– الياف
– بروتين
– كربوهيدرات
– ثيامين
– نياسين
– حامض الفوليك
– بوتاسيوم
– منغنيز

اضرار الطماطم :
– لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة والقولون