طبق مميز جدا محضر بطريقة غاية في السهولة وبطرق خطواتها موجودة بالصور خطوة بخطوة ، مع الشرح الكامل لكل خطوة كي يسهل عليكي عمل الوجبة بمطبخك دون الشعور بالعناء ، طبق المطبق باللحم المفروم اسهل ما يمكن ولذيذ جدا .
المقادير :
– لحمة مفرومة
– فلفل اسود وملح
– بصل مفروم
– كزبرة مفرومة
– مقدار 2 بيضة
– كراث مقطع
طريقة التحضير :
– لتحضير الحشوة اولا يجب وضع اللحم مع البصل على النار ويقلب مع الزيت حتي ينضج اللحم .
– مع اضافة الملح والفلفل الاسود والكزبرة المفرومة .
– ثم اخفقي البيض وضعي معه الكراث وضعيه فوق اللحم واحرصي ان تكون كمية اللحم اكبر من البيض .
– احضري ورق المطبق وافرديه واحشيه كما مبين بالصورة واغلقي الورق من الجهتين .
– يوضع المطبق في صينية مدهونة ثم يدخل الفرن الى ان ينضج ويقدم ساخن .
فوائد اللحم :
– مصدر للبروتين
– يساعد في مقاومة الامراض
اضرار اللحم :
الاكثار من اللحم يزيد الكولسترول السئ بالدم
