‘);
}

كيكة الرمل

تعتبر كيكة الرمل من أطباق الحلويات المبتكرة والتي تعد من أنواع الكيكات السهلة التحضير، والتي تتميز أيضًا بمكونات سهلة وشكل رائع بحيث يشبه سطحها رمال الصحراء أو التربة، وتتكون كيكة الرَمل من مكونات بسيطة كالزبادي والحليب والفانيليا والدقيق والبيض، فمكوناتها تشبه نوعًا ما مكونات الكيكة العادية إلا أنها تختلف قليلًا عن أي نوع من الكيكات الأخرى، وسنقدم طريقة صنع هذه الكيكة بطريقة بسيطة خلال المقال، وكل ما عليكِ القيام به هو اتباع مقادير كيكة الرَمل وخطواتها البسيطة السهلة للحصول على طبق تحلية مبتكر ورائع المذاق والشكل.

مقادير كيكة الرمل

• كوب كبير ونصف من الزبادي.
• كوب كبير من السكر الناعم.
• ثلاث أرباع الكوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• كوبان كبيران من الدقيق.
• 3 بيضات كبيرات الحجم.
• نصف كوب من السميد الناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب المحلى.

طريقة تحضير كيكة الرمل

• ضعي السميد الناعم في وعاء على النار وأضيفي إليه الزبدة وحركي حتى تختلط الزبدة مع السميد تمامًا.
• قلبي السميد على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيًا ثم اتركيه جانبًا لحين الاستعمال.
• ضعي الزبادي في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى يذوب الزبادي ويصبح ناعمًا ثم أضيفي إليه السكر وحليب البودرة والزيت النباتي والفانيليا مع الاستمرار بالخلط ثم أضيفي البيض.
• أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار بالخلط مع إضافة البيكنج باودر حتى تتجانس المكونات معًا.
• ادهني صينية الفرن بالزيت والدقيق واسكبي مزيج كيكة الرمل وتسوية سطحها في الصينية حتى تصبح على مستوى واحد.
• ضعي صينية كيكة الرَمل في الفرن الحامي واتركيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
• أخرجي صينية كيكة الرَمل من الفرن ثم أخرجيها من صينية الفرن وضعيها في طبق كبير وواسع بحيث يكون وجه كيكة الرمل إلى أعلى.
• ادهني وجه كيكة الرَمل بالحليب المكثف ورشي على الوجه السميد المحمص بالزبدة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا لمدة ساعة أو ساعتين.

طريقة تقديم كيكة الرمل

• قطعي كيكة الرَمل إلى قطع صغيرة ومتساوية.
• ضعيها في أطباق صغيرة للتقديم وقدميها مع كوب من العصير البارد المنعش.