الكيكة تعد من أكثر الحلويات شهرة في كل دول العالم ، و لكن على إختلاف مكوناتها و تزينها و طريقة تحضيرها ، و سنذكر اليوم لكي عزيزتي طريقة سهلة لعمل الكيك في وقت قليل .
المكونات :
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب حليب
3/4 كوب زيت
3/4 كوب سكر
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقة :
1-في البداية يتم تسخين الفرن أثناء تحضير المكونات
2-قومي بإضافة كل المكونات السائلة معا و هم البيض و الفانيليا و الحليب و السكر و الزيت و خلطهم بالخلاط الكهربائي
3-إسكبي الخليط في وعاء و قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب بماعقة خشبية بشكل نصف دائرة و في نفس الإتجاه
4-قومي بدهن صينية أو قالب الكيك و رش طبقة من الدقيق
5-يتم سكب الخليط في الصينية و إدخاله الفرن لمدة 25 دقيقة و عدم فتح الفرن عليه قبل 20 دقيقة و غرس سكينة به للتأكدمن تمام النضج .
فوائد البيض : يحتوي على بروتينات و فيتامينات و يقوم بتنشيط الجسم و تقوية العظام و الحماية من فقر الدم و تحسين النظر .
أضرار البيض : تناوله بكثرة يسبب زيادة الكوليسترول أو التسمم الغذائي .
