وجبة اماراتية مطبخ متميز باكلاته المشهورة والشهية ، تعود عليك بفوائد صحية كثيرة وطعم شهي لذيذ ، سهلة التحضير قد تكون تاخذ وقت ولكن مع هذه الخطوات ستكون سهلة جدا كما سترين كل ما هو صعب يكون هنا سهل ويمكنك الاطلاع على فوائد الاكلة لتعلمي مدى اهميتها .
المقادير :
– لحم او دجاج
– ارز
– مكعبات بطاطس
– طماطم
– بصل شرائح
– فلفل اخضر حار
– زيت زيتون
– بهارات سلق اللحم او الدجاج :
– قرفة
– هيل
– كركم
– فلفل اسود
طريقة التحضير :
– ضعي اللحم او الدجاج في القدر مع ماء ليغلي واضيفي بهارات السلق واتركيه على نار هادئة لينضج اللحم .
– نحمر البصل مع البطاطس في الزيت ثم نضيف الدجاج او اللحم فوقه بعدما ينضج مع الفلفل الحار والطماطم ونقلب جيدا ونضيف كوب ماء ونترك الخليط على نار هادئة .
– ضعي الارز ليغلي مع ماء ساخن وبهارات وينضج على نار هادئة .
– يقدم الارز ساخن مع خليط اللحم والبصل فوق الارز بشكل وطعم جديد .فوائد زيت الزيتون :
يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :
– مواد كربوهدراتية
– بروتين
– املاح معدنية
– السليولوز
– فيتامينات متنوعة
– حمض البالمتيك
– ستياريك
– لينوليك
– الجلسرين
اضرار زيت الزيتون :
– لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض
