طريقة ميني البان كيك

1- في وعاء، ضعي البيض، الدقيق، الحليب، الخميرة، الفانيليا، الملح، العسل والزبدة. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً لـ20 دقيقة حتى يختمر المزيج.
3- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4- أضيفي حوالي نصف مغرفة من خليط البان كيك. عندما تظهر الفقاعات على الوجه، أقلبي البان كيك حتى تنضج من الجهة الثانية.
5- ضعي البان كيك في طبق، زيّني بالسكر البودرة وقدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!