طريقه خبز التورتيلا المنزلي

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- زيدي السمن. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى يتداخل السمن مع مزيج الدقيق.
3- أضيفي الماء تدريجياً واخطي لمزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. بواسطة يديك، إدعكي العجينة حتى تتماسك.
4- قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
5- بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر.
6- سخّني مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حتى تنضج من الجهتين. قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!