- 4x عدد بيضة (طازجة)
- 1x معلقة صغيرة فانيليا
- 1x كوب دقيق (منخول)
- 0.5x معلقة صغيرة ملح
- 0.5x كوب ماء
- 0.5x معلقة صغيرة سكر
- 0.5x كوب لبن كامل الدسم
- 0.33x كوب زبدة (ثلث كوب)
المقادير
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع الماء والملح والفانيليا والزبد ويترك حتى يغلى.
- ثم يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع المستمر حتى يتكون لدينا كتلة واحدة لا تلتصق بجوانب الوعاء ثم يرفع من على النار.
- ثم نضيف للمزيج السابق بيضة بيضةونضرب جيدا بالمضرب الكهربا حتى تصبح عجينة ملساء
