المعجنات من الأطباق الأساسية فكل بيت وأصبحت منافساً لباقي الأطباق التي نتناولها بشكلٍ يومي، وذلك بسبب وجودها بعدّة أشكال مختلفة إضافةً إلى فوائدها الغنية فهي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون. لهذا أحضرنا لك عجينة اللبن الرائعة والشهية التي يتميز بها المطبخ الشرقي لتحضريها لعائلتك وأسرتك الصغيرة.
المقادير
- 4xكوب دقيق
- 3xمعلقة كبيرة سكر
- 2xمعلقة كبيرة خميرة
- 1xمعلقة كبيرة باكينج بودر
- 1xكوب لبن كامل الدسم
- 1xرشة ملح
- 0.5xكوب زيت عباد شمس
- 0.5xكيلو زبادي
الخطوات
- نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركها تنعجن جيدا أو نعجنها باليد يالطريقة الاعتيادية.
- ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن 45 دقيقة على حسب حرارة المطبخ وحتى نشاهد العجينة تتضاعف.
- تكون العجينة جاهزة لعمل ما تريدون.
