- وقت التحضير :30دقيقة
- وقت الطهي : 15دقيقة
- عدد الاشخاص :4
لكثرة الطلب من الصغار والكبار٬ أكلة تقدم لك الطريقة المثلى لصنع فطائر متميزة وعجينة رائعة تضاهي المطاعم الكبرى.
المقادير
- 4xكوب دقيق
- 2xمعلقة كبيرة سكر
- 2xمعلقة كبيرة خميرة
- 1.5xكوب ماء (دافئ)
- 1xكوب لبن بودرة
- 1xمعلقة صغيرة ملح
- 1xمعلقة كبيرة باكينج بودر
- 1xمعلقة كبيرة لبن كامل الدسم
- 1xعدد بيضة (مخفوقة)
- 0.5xكوب زيت ذرة
الخطوات
- في وعاء ندوب اللبن البودرة والخميرة في كمية الماء الدافئ
- نضيف الزيت والملح والسكر مع الاستمرار في التحريك
- نضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلط كل المقادير باستخدام ايدينا
- نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها في مكان جاف ودافئ حتي تتخمر
- يمكن حشو هذه العجينة بمختلف الحشوات حلو وحادق حسب الرغبة
- يدهن الوجة ببيضة مخفوقة مع شوية حليب وتخبز علي درجة حرارة 180 وبعد ان تخرج من الفرن وتبرد قليلا تغطي بقطعة قماش لتظل طرية وقت اطول
Source: Ukkla.com