عرق السوس

عرق السوس (بالإنجليزية: Licorice Root)، هو نبات عشبي معمر اسمه العلمي جلايسيريزا جلابرا (بالإنجليزية: Glycyrrhiza Glabra)، يتراوح ارتفاعه بين (30–80) سم، أوراقه بيضاوية ولزجة من الأسفل، وأزهاره زرقاء اللون، الثمار قرنية شوكية تحوي بداخلها البذور، وجذوره طويلة متفرعة وتخينة، بنية من الخارج وصفراء من الداخل ولها رائحة مميزة.

يمتاز عرق السوس بمذاقه الحلو، ويستخدم كمادة محلية في العديد من الأطعمة والحلوى، كما يمتاز بخصائصه الطبية وفوائده العظيمة. يتم تحضير شراب عرق السوس المعروف شعبياً من جذور العرقسوس، وهو شراب مرطب ذو فوائد كثيرة، ويحضر غالباً في فصل الصيف، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك.

استخدم نبات العرق السوس طبياً منذ ما يزيد عن ثلاثة آلاف عام نظراً لفوائد عرق السوس الطبية والعلاجية، فقد ذكرته البرديات المصرية القديمة كنبات طبي، إذ استخدم عرق السوس قديمأ لعلاج آلام الكلى، والسعال، وألم الكبد والطحال، وحرقة المعدة، وعلاج الإمساك.

القيمة الغذائية لعرق السوس

يحتوي عرق السوس على نسبة عالية من الفلافونويدات (بالإنجليزية: Flavonoids)، وهي تعد مصدراً أساسياً لفوائد عرق السوس الطبية نظراً لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب، كما أنها تعزز من صحة الجهاز المناعي.

كما يعد عرق السوس مصدراً غنياً بالثيامين (بالإنجليزية: Thiamin)، والريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، والنياسين (بالإنجليزية: Niacin)، وفيتامين إي، ويحتوي كل 100 جرام من عرق السوس على القيم الغذائية التالية:

• سعرات حرارية: 365 سعرة حرارية.
• ماء: 6.3 غرام.
• كربوهيدرات: 93.55 غرام.
• سكريات: 70 غرام.
• دهون: 0.05 غرام.
• صوديوم: 50 ملغ.
• بوتاسيوم: 37 ملغم.
• كالسيوم: 3 ملغم.
• ألياف: 0.2 غرام.

يحتوي عرق السوس على العديد من المواد الفعالة الأخرى التي تساهم بإعطاء فوائد عرق السوس العلاجية، وهي:

• الجليسريزين (بالإنجليزية: Glycyrrhizin) بنسبة 5–10%.
• غليكوزيدات فلافونية (بالإنجليزية: Flavonoids Glycosides).
• الليكويريتوسيد (بالإنجليزية: Liquiritoside).
• الأيزوليكويريتوسيد (بالإنجليزية: Isoliquiritoside).

للمزيد: فوائد عرق السوس للكلف

فوائد عرق السوس

تستخدم الجذور الجافة فقط من نبات العرقسوس، ويستخدم عرق السوس في علاج العديد من المشاكل الصحية، فمن فوائد عرق السوس:

فوائد عرق السوس لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي

يعمل عرق السوس على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث أن من فوائد عرق السوس للمعدة أنه يسرع من شفاء بطانة المعدة في حالات تسمم الطعام، وقرحة المعدة، وحرقة المعدة، والتهابات المعدة  وذلك لاحتوائه على مواد ذات خواص مضادة للالتهاب، كما من فوائد عرق السوس للقولون أنه يساعد على علاج الإمساك.

فوائد عرق السوس لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي

عرق السوس من النباتات التي يوصى بها لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي، حيث أنه يساعد على التخلص من البلغم، مما يحافظ على عدم تراكم البلغم وانسداد المجاري التنفسية، كما من فوائد عرق السوس أنه يستعمل لعلاج السعال، والتهاب القصبات الهوائية، ومرض السل، وذلك بسبب خصائصه المضادة للالتهاب، والطاردة للبلغم.

فوائد عرق السوس لعلاج قصور الغدة الكظرية

يعمل عرق السوس على تنظيم عمل الغدة الكظرية، ويعود السبب في ذلك بأن لعرق السوس خواص مشابهة لخواص الكورتيزول، أو ما يعرف بهرمون التوتر الذي تفرزه قشرة الغدة الكظرية، مما قد يحد من التوتر.

فوائد عرق السوس لعلاج السرطان

وجدت الأبحاث أن مضادات الأكسدة في عرق السوس يمكن أن تساعد على علاج بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي وسرطان البروستات .

فوائد عرق السوس لعلاج التهاب المفاصل والنقرس

يحتوي عرق السوس على خصائص مضادة للالتهاب، بالتالي من فوائد عرق السوس المحتملة أنه يمكن أن يساعد على علاج التهاب المفاصل والنقرس.

فوائد عرق السوس لعلاج التهاب المسالك البولية

لعرق السوس فائدة كبيرة لعلاج بعض حالات التهاب المسالك البولية والمثانة، وتخفيف أعراضها مثل حرقة البول، والشعور بالألم عند التبول.

فوائد عرق السوس لعلاج الاكزيما

من فوائد عرق السوس للبشرة أنه يمكن أن يساعد استخدام عرق السوس على المنطقة المصابة بالأكزيما على تخفيف أعراض الأكزيما، ويعود السبب في ذلك للخصائص المضادة للالتهاب التي يحتوي عليها عرق السوس.

للمزيد: عرق السوس للوجه

فوائد عرق السوس للوقاية من تسوس الاسنان

يقتل عرق السوس البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان في الفم، وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهاب.

فوائد عرق السوس للوقاية من أمراض الكبد

لعرق السوس خصائص يمكن أن تساعد على حماية الكبد، وذلك لاحتوائه على مادة الجليسيريزين التي تعيد توازن إنزيمات الكبد، كما من فوائد عرق السوس للكبد أنه قد يساعد على علاج التهاب الكبد الوبائي ب.

طرق استخدام العرق السوس

يمكن الحصول على فوائد عرق السوس العديدة من خلال تحضيره وتناوله بالطرق التالية:

• غلي ملعقة صغيرة من عرق السوس مع كوب من الماء على النار لمدة ربع ساعة، وينصح بتناوله هذا المغلي مرتين في اليوم، ويمكن استخدامه لعلاج التهاب الحلق.
• تناول مسحوق عرق السوس 3 مرات يومياً، لعلاج اضطرابات المعدة.
• يمكن خلط ملعقة من عرق السوس، وملعقتين من بذور الكتان، وملعقتين من نبات الشمر، وتناول ملعقة صغيرة من الخليط 3 مرات في اليوم، وذلك لعلاج التهاب القولون والإمساك المزمن، أو لعلاج التهاب المسالك البولية.

اقرأ أيضاً: عرق السوس للتخسيس وعلاج السمنة

اضرار عرق السوس وآثاره الجانبية

بالرغم من فوائد عرقسوس العديدة، إلا أنه قد يتسبب الإفراط في تناول عرق السوس، أو استخدامه لفترة طويلة في تطور الآثار الجانبية التالية:

• ارتفاع ضغط الدم، وذلك لاحتواءه على كميات مرتفعة من الصوديوم.
• نقص البوتاسيوم في الدم.
• انقطاع الطمث.
• تفاقم بعض الحالات التي تتأثر بالهرمونات الأنثوية، مثل سرطان المبايض، وسرطان الثدي، والأورام الليفية الرحمية.
• انخفاض الرغبة الجنسية عند الذكور، حيث أن عرق السوس يؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون.
• ضعف الانتصاب.
• الفشل القلبي المزمن.
• احتباس السوائل في الجسم.
• الصداع.
• فرط التوتر (بالإنجليزية: Hypertonia).
• الاعتلال الدماغي.
• خلل في الهرمونات التي تفرز من قشرة الغدة الكظرية.

تشمل الحالات التي يجبتجنب شرب أو تناول منتجات عرق السوس على ما يلي:

• الحساسية لعرق السوس.
• ارتفاع ضغط الدم.
• نقص البوتاسيوم في الدم.
• أمراض القلب.
• ارتفاع ضغط العين.
• قصور الكلى.
• الحساسة للهرمونات الأنثوية.
• اضطرابات الكبد الصفراوية، والتليف الكبدي.
• التهاب بطانة الرحم.
• اضطرابات الهرمونات.

يعتبر عرق السوس غير آمن للحامل، ويجب تجنبه، ويجب توخي الحذر عند تناول عرق السوس وعدم الإكثار منه عند استخدامه بالتزامن مع استخدام الأدوية التي تسبب نقص البوتاسيوم في الدم، مثل مدرات البول، ودواء الديجوكسين (بالإنجليزية: Digoxine).

للمزيد: هل عرق السوس آمن للحامل؟

يجب أن لا تزيد الجرعة المتناولة عرق السوس عن 75 ملغم في اليوم، وأن لا تتجاوز فترة تناوله أكثر من أسبوعين، حيث أن الجرعات المرتفعة من عرق السوس قد تسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم، وتعد هذه الحالة من الحالات المهددة للحياة.

للمزيد: فوائد عرق السوس في محاربة مرض كورونا الجديد

الأشكال الدوائية لعرق السوس

يتوفر عرق السوس في الصيدليات على أشكال دوائية مختلفة والتي يمكن تناولها للحصول على فوائد عرق السوس العلاجية، ومنها:

• مستخلص سائل من عرق السوس.
• مسحوق عرق السوس.
• عرق السوس منزوع الجليسريزين (بالإنجليزية: Deglycyrrhizinated Licorice DGL)، ويعد هذا الشكل الدوائي من العرق سوس الشكل الأكثر أماناً بين الأشكال الأخرى، حيث أن مادة الجليسريزين هي المادة المسببة للأعراض الجانبية المصاحبة لتناول عرق السوس مثل ارتفاع ضغط الدم، وهبوط مستويات البوتاسيوم في الجسم. يستخدم عرق السوس منزوع الجليسريزين بجرعة (760-1520) ملغ عن طريق الفم، لمدة تتراوح بين (8-16) أسبوع.

• أدوية موضعية على شكل جل تحتوي على عرق السوس بنسبة 1-2%، وتستخدم لعلاج الأكزيما، حيث يوضع الجل على المنطقة المصابة 3 مرات في اليوم، لمدة أسبوعين.

للمزيد: العرقسوس في رمضان