عصير الباربا الطازج

عصير الباربا هو أحد الوصفات المغربية الشعبية و التي لا يخلو منها أى بيت، و الباربا هو الشمندر ، ويتميز عصير الباربا بكونه من المشروبات الباردة و السهلة ، و الأهم أن عصير الباربا الطازج مفيد جداً للصحة .

المقادير

• كيلو باربا طازج .
• ربع كوب سكر .
• لتر ماء .
• مكعبات ثلج .

طريقة التحضير

• نسلق الباربا ، ثم نُصفيها ونُقطعها .
• نضع قطع الباربا في الخلاط الكهربائي .
• نُضيف السكر والماء ، ثم نخلط المكونات جيداً .
• نضع مكعبات الثلج في الأكواب ، ثم نسكب عصير الباربا ويُقدم .