‘);
}

العسل والليمون

يُعد العسل والليمون من الأطعمة كثيرة الاستخدام في الأطباق والمشروبات، ويقوم النحل بإنتاج العسل، ويُعد العسل سائلًا ذو قوام سميك وطعم حلو ويُستخدم كبديل للسكر المعالج في الحلويات، ويُستخدم لبعض الأغراض العلاجية مثل الحروق والجروح الجلدية، أما الليمون فهو أحد ثمار الحمضيات يدخل في صناعة العصائر الحامضة، ويُمكن استخدام الثمار أو اللب أو القشور، ويحتوي الليمون على فيتامين C ومركبات نباتية تُعطي الليمون القيمة الغذائية وتجعله مفيدًا للصحة، وتوجد أقوال واعتقادات تُفيد بأن الليمون والعسل يُشكِّلان معًا مشروبًا يساعد في الوقاية وعلاج العديد من الأمراض، مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، وحب الشباب وزيادة الوزن، وبالرغم من فوائد العسل والليمون الصحية إلا أنه لا يوجد أبحاث علمية تدعم جميع الإدعاءات حولهما.^[١]

البرص

يُعرَّف البرص بأنه مرض يؤثر على إنتاج صبغة الميلانين التي تمنح اللون للجلد والشعر والعينين، فتؤدي إلى نقص في كمية الميلانين في الأشخاص المصابين به أو عدم إنتاجها نهائيًا مما يؤثر على لون الجلد والشعر والعيون، وبالرغم من أن البرص مشكلة تمتد مع الشخص المصاب مدى الحياة، إلا أنها لا تزداد سوءًا مع مرور الوقت، أما عن سبب البرص فهو وراثي سببه الجينات الموروثة من الأبوين، ويُمكن تمييز الشخص المصاب بالبرص من خلال لون شعره الأبيض أو الأشقر الفاتح جدًا، أو البني الفاتح، ويعتمد اللون على كمية الميلانين الموجودة في أجسامهم، كما يمتازون بشحوب البشرة وحساسيتها للشمس، ولون العينين الذي يكون إما أزرق فاتح أو رمادي أو بني، ويتسبب البرص أحيانًا بمشاكل أخرى في العينين لأن الميلانين يساهم في نمو شبكية العين ومن هذه المشاكل ضعف البصر، أو العين اللابؤرية، أو الحَوَل.^[٢]