عمل بيض بطريقه جديده

1- في وعاء، ضعي البيض ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أخفقي المكونات جيداً.
3- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ذوبي الزبدة.
4- أضيفي البيض واتركيه على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق ثم أقلبي الخليط إلى الجهة الثانية.
5- أضيفي الطماطم وجبن الفيتا ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
6- ارفعي المقلاة عن النار وزيني وجه البيض بالبقدونس. ألف صحة!!