- 10x عدد نعناع
- 3x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 3x معلقة كبيرة خل
- 2x معلقة كبيرة كاتشب
- 1x رشة ملح
- 1x عدد بصلة مفرومة
- 1x معلقة كبيرة صنوبر
- 1x كوب مرق اللحم
- 1x رشة فلفل اسود مطحون
- 0.5x كيلو فاصوليا خضرا
المقادير
الخطوات
- تنظف الفاصوليا وتقطع وتغسل بالماء ثم تنظف.
- ثم فى كمية من الماء المغلى على النار تسلق بالماء المملح لمدة عشر دقائق ثم تصفى.
- ينقع الزبيب بالماء الفاتر حتى يطرى.
- ثم فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر.
- ثم نضيف الفاصوليا ومرق اللحم والخل والزبيب المصفى والصنوبر ثم يتبل بالملح والفلفل ونهدى النار ونغطى الوعاء ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
- نضيف صلصة الطماطم وورق النعناع ونقلب حتى تتجانس وتترك لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
