فطائر الجبنة

Share your love

  • وقت التحضير :20
    دقيقة
  • وقت الطهي : 60
    دقيقة
  • عدد الاشخاص :8

المقادير

  • 1x ملعقة كبيرة حبة البركة
  • 2x ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • 1x حبة كبيرة بيض، مفصول
  • 150x جرام جبن فالبريسو
  • 1x كوب حليب دافىء
  • 2x ملعقة كبيرة روب/ زبادي
  • 0.25x كوب زيت ذرة
  • 1x ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
  • 1x ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1x ملعقة صغيرة ملح
  • 3x كوب دقيق

الخطوات

  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الخميرة، الزبادي والحليب ، ثبتي مضرب العجين واعجني بضع دقائق لتحصلي على عجينة ناعمة، غلفيها واتركيها 30 دقيقة.
  2. في طبق ضعي جبن فالبريسو، صفار البيض والبقدونس، قلبي ليختلط.
  3. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، قطعيها الى دوائر 6 سم، ضعي قليل من خليط الجبن، اثنيها الى نصفين. ضعيها في صينية واسعة، غلفيها بالنايلون، اتركيها 30 دقيقة.
  4. سخني الفرن 210 مْ، امسحي سطح العجينة ببياض البيضة، انثري حبة البركة، اخبزي 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
Source: Ukkla.com
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!