فطائر باللحمة المفرومة والخضر

الفطائر من الأكلات المخبوزة. وكل واحدة منا تتفنن في صنع الحشوة التي سترافق الفطائر ومن بين الحشوات الرائعة حشوة اللحمة المفرومة والخضار

Share your love

  • وقت التحضير :20دقيقة
  • وقت الطهي : 20دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
الفطائر من الأكلات المخبوزة. وكل واحدة منا تتفنن في صنع الحشوة التي سترافق الفطائر ومن بين الحشوات الرائعة حشوة اللحمة المفرومة والخضار

المقادير

  • 8xعدد زيتون أخضر (مقطع صغير)
  • 5xكوب دقيق (للعجين)
  • 2xمعلقة كبيرة خميرة (للعجين)
  • 2xمعلقة كبيرة سكر (للعجين)
  • 2xكوب ماء (دافئ للعجين)
  • 1xرشة ملح (للعجين)
  • 1xعدد جزر (مبشورة)
  • 1xعدد طماطم (مقطعة صغير)
  • 1xعدد فلفل أخضر حلو (مكعبات)
  • 1xعدد بصلة مفرومة
  • 1xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 0.5xكوب جبنة موزريلا
  • 0.5xكوب زيت عباد شمس (للعجين)
  • 0.5xكوب جبنة رومي
  • 0.25xكوب كاتشب
  • 0.25xكوب لبن بودرة (للعجين)
  • 0.25xكيلو لحمة مفرومة

الخطوات

  1. في بوله نخلط كل مكونات العجين ماعدا 3 اكواب دقيق والزيت ونغطيها ونتركها 10 دقائق تتخمر ثم نضيف باقي المكونات ونعجنها جيدا.
  2. نحضر الحشو بتعصيج اللحم المفروم مع البصل ونضيف الملح والفلفل وبعد نصف التسويه نضيف الخضروات والكاتشب ونقلب حتي تمام النضج.
  3. نقسم العجين الي كور صغيره كل كوره نفردها دائره ونضع فيها ملعقه من الحشو المحضر ونضع قليل من الجبنه الرومي والموتزاريلا ونطبق الدائره علي بعضها وممكن نضغط عليها بالشوكه من الاطراف وهكذا حتي تمام الكميه.
  4. نرص الفطائر في صينيه مبطنه بالزيت والدقيق وندهنها بالكاتشب وندخلها فرن محمي علي 280° حوالي 25 دقيقه او حتي تمام الخبز ثم تقدم مع صوص كاتشب او باربكيو.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!