فطيرة التفاح بالبف باستري

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي التفاح، السكر، الزبدة والقرفة.
3- أخلطي المكونات حتى تتداخل ويذوب السكر.
4- بواسطة النشابة، إفردي قطعتي عجينة البف بيستري. افردي عجينة في صينية فرن.
5- أضيفي الحشوة وغطّيها بقطعة العجين الثانية.
6- إدهني العجينة بالبيض. أدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى يصبح وجه العجينة ذهبي.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطيرة تبرد. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!