- وقت التحضير :15دقيقة
- وقت الطهي : 30دقيقة
- عدد الاشخاص :5
مارأيك بتحضير فطيرة الدجاج والمشروم بطريقة سهلة وسريعة لأسرتك .حيث تحتوي على عبوة من عجينة الباف بيستري التي تسهل عليك العديد من الخطوات وتجعلك تحضري وصفة فطيرة الدجاج الشهية جدا لتقديمها على الغداء أو العشاء .
المقادير
- 1xكوب لبن كامل الدسم
- 1xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1xرشة جوزة الطيب
- 1xمعلقة صغيرة دقيق
- 1xعدد عجينة الباف بيستري (عبوة)
- 1xمعلقة صغيرة زبدة
- 1xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1xعدد دجاج (مسلوقة و مفصصة)
- 0.25xكيلو مشروم (مقطع شرائح)
الخطوات
- فى حلة صغيرة على النار هنضيف الزبدة والدقيق ونقلبهم كويس.
- عندما يكتسب الدقيق اللون الذهبى هنخفض درجة الحرارة ويضاف الحليب مع الخفق.
- هنضيف جوزة الطيب والملح والفلفل مع الاستمرار فى التقليب حتى نحصل على خليط متماسك شوية.
- هنضيف الدجاج المخلى و المشروم وهنقلب من دقيقتين ل 4 دقائق حتى نحصل على درجة تماسك متوسطة.
- فى صينية غير لاصقة هنضيف طبقة من عجينة باف بيسترى.
- هنصب الحشو ويوزع بالتساوى على العجين ثم يغطى بطبقة اخرى من العجين.
- هندهن الوجه ببعض الحليب وتوضع الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمده 30 دقيقة تقريبا.. بالهنا والشفا
Source: Ukkla.com