إن فقدان الشهية عن الطعام هو أمر عادي  ويحدث كثيراً لدى فئة من الناس وفي مختلف الأعمار ويخضع لعدة عوامل قد يكون احدها سبباً كافياً  لفقدان شهوة تناول الطعام او ربما لنوع محدد من الاطعمة بصفة خاصة، حيث ان كثيرا من الناس لا يحب طعاماً معيناً اما لعقدة نفسية او ربما لعدم موافقة طعم ورائحة الاكل للشخص أو ربما لاسباب أخرى.

العوامل التي تؤثر على فقدان الشهية

1. المرض : فعند إصابة الإنسان بالمرض تقل شهيته عن الطعام.
2. فترة الحيض( الدورة الشهرية).
3. إرتفاع درجة حرارة الجو، إذ يركز الجميع على شرب الماء والعصائر بكثرة.
4. كما ان العامل النفسي  يلعب دور مهم في فقدان الشهية، كالإكتئاب.

هذه العوامل هي عوامل مؤقته وتنتهي بإنتهاء المؤثر.

أما فقدان الشهية لفترة طويل، مع الشعور بعدم الرغبة بتناو ل الطعام او التقزز من الطعام، او الرغبة بالتقيء عند إشتمام رائحته، فلا بد من البحث عن الأسباب لأن قلة تناول الطعام يعود بآثار سلبية على الإنسان، والتسبب بالكثير من الأمراض بسبب قلة بعض العناصر والفيتامينات الضرورية للجسم ولصحته.

أعراض فقدان الشهية

1. عدم الرغبة في الاكل لفترات طويلة .
2. اكتفاء المريض بوجبة او وجبتين في اليوم .
3. تناول المريض لانواع من الطعام وتجنبة لانواع اخرى كثيرة .
4. رفض لقبول الحد الأدنى من وزن الجسم.
5. الانسحاب الاجتماعي والاكتئاب.
6. اضطراب النوم والتعب.
7. النقص في التركيز والانتباه.
8. مشاكل في التفاعل مع الناس.
9. اضطرابات الحيض.
10. فقدان الرغبة الجنسية.
11. إضطراب نظم القلب.
12. تورم الساقين واليدين.
13. إنخفاض ضغط الدم والجفاف.
14. الإمساك.
15. جفاف الجلد.
16. ضعف وتساقط الشعر.
17. زراق لون الأصابع.

علاج فقدان الشهية

1. البصل والثوم : يؤكل البصل والثوم لفتح الشهية فهما مغذيان ومطهران للجهاز الهضمي ومضاد حيوي ضد كثير من الامراض .
2. القمح والشعير والشوفان : يصنع منهم خبز ممتاز لغناهم بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم او يصنع منهم شوربة شهية فيؤكل في الحالتين .
3. الخضار والفاكهه : تؤكل الخضار والفاكهه الطازجة بشكل عام لفوائدها وغناها بالمعادن والفيتامينات والاملاح وعلاجا لفقدان الشهية .
4. الكرفس : يؤكل الكرفس مسلوقا في الطعام او طازجا مع السلطة لغنائه بالمعادن وكفاتح للشهية .
5. التمر والحليب : ينقع التمر في الحليب لمدة كافيه ويؤكل ويشرب الحليب لفائدته العظيمة في فتح الشهية ، او يؤكل التمر ويشرب الحليب كل على حدة .
6. الحلبة : يشرب مغلي الحلبة بعد تحليتة بالسكر او العسل قبل الوجبات لفتح الشهية .
7. الينسون : يشرب منقوع الينسون في الماء المغلي لمدة ربع ساعة ثم يشرب مرتين في اليوم لفتح الشهية .
8. الزعتر : يرش الزعتر على الطعام او يؤكل مع زيت الزيتون في الوجبات الخفيفة مع الخبز لفتح الشهية .
9. الخل : يضاف خل العنب او خل التفاح الى السلطات ، او يضاف ملعقة خل صغيرة الى كأس من الماء ويشرب خلال وجبة الطعام لفتح الشهية .
10. الزيزفون : ينقع ملعقة من نبات الزيزفون في الماء المغلي لربع ساعة ثم يشرب فنجان من المنقوع قبل الوجبات الثلاث كفاتح للشهية .
11. الكمون : يعتبر من المشهيات لذلك يدخل في معظم اطعمتنا لفتح الشهية .
12. القرفة : بالاضافة الى استخدام القرفة في الاطعمة الا انها ممكن ان تغلى في الماء ثم تشرب مثل الشاي لقدرتها على فتح الشهية بعد تحليتها .
13. الفجل : يعتبر الفجل من المشهيات في وجباتنا لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والاملاح المعدنية فيؤكل طازجا .
14. حشيشة الدينار : ينقع ملعقة كبيرة من مطحون العشبة طوال النهار ثم يشرب منه فنجان قبل الوجبات الثلاث .
15. القصيعن : ينقع مقدار كأس من النبات في لتر ماء مغلي لمدة ربع ساعة ثم يشرب منه فنجان بعد الوجبات الثلاث فهو من المشهيات .
16. السذاب : تؤكل اوراق هذة النبتة خضراء طازجة لانها نبات عطري فاتح للشهية .
17. الهليون : يخلط كميات متساوية من جذور الهليون الطازج وجذورالهندباء البرية وجذور الشمر وجذور الآس البري وجذور البقدونس ، ويغلى 3ملاعق من المخلوط في كأسين ماء لثلاث دقائق ثم يشرب منه فنجان بعد الوجبات الثلاث .
18. الترمس: غني بالكالسيوم والفوسفور والترمس يحسن الشهية ويقوي الجسم والطريقة ان يوخذ 250جم من بذور الترمس وينقى جيداً ثم ينقع في الماء لمدة 24ساعة متتالية على ان يغير الماء كل ست ساعات ويجمع الماء جانباً، ثم يغلى بعد ذلك مع كمية جديدة من الماء لمدة ساعة على النار ثم يصفى الماء ويعاود نقعه مرة أخرى بعد ذلك لمدة 24ساعة أخرى ثم يصفى ويؤكل بعد ان يضاف عليه قليل من الملح والليمون. هذه الوصفة جيدة ايضاً للمصابين بالسكر حيث انها تخفض نسبة السكر. يمكن ان يستعمل ماء منقوع الترمس كغرغرة جيدة للاسنان وغسول جيد للشعر بالنسبة للجنسين.
19. عرق السوس: يحتوي على مواد مشابهة للكورتيزون ولكنها لاتسبب الأعراض الجانبية التي يسببها الكورتيزون. ويعتبر العرق سوس من افضل العقاقير في علاج أمراض الدم وعليه فإنه مفيد لعلاج فقر الدم ولكن يجب عدم استعماله من قبل المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والجرعة من مسحوق جذور العرق سوس هي ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء بارد ويحرك جيداً ويشرب مرة واحدة في اليوم.
20. الكبابة الصينية تشبه في شكلها الفلفل الأسود إلا أنه يوجد بها بروز صغير في طرفها من ناحية السرة وتحتوي الكبابة الصيني على زيوت طيارة وقلويدات وتعتبر من أفضل المشهيات، حيث يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوقها بعد كل وجبة كما أنها مهضمة ومهدئة.
21. أوراق الجوز: تستخدم أوراق الجوز الطازجة كمشهية حيث تؤخذ قبضة اليد وتوضع في كوب ثم يضاف عليها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ثم يقلب جيداً ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب على جرعات صغيرة بواقع 1/3الكوب مع كل وجبة غذائية.

مضاعفات فقدان الشهية

من المضاعفات التي يمكن حدوثها نتيجة  فقدان الشهية المزمن:

1. ضعف العظم .
2. الجفاف المزمن .
3. سوء التغذية .
4. تسوس الاسنان .
5. اضطرابات الغدة الدرقية .
6. انخفاض بوتاسيوم الدم والتأثير على نظم القلب .
7. انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء وزيادة فرصة الاصابة بالعدوى .