فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ
سنتعرف في هذا المقال على فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ، بالإضافة إلى فوائد التوت لمرض الباركنسون، وبعض الأضرار عند تناول التوت بأنواعه المختلفة.
Share your love
التوت (بالإنجليزية: Berries) هي فاكهة لذيذة متنوعة الأشكال والألوان، توفر أعلى المستويات من العناصر الغذائية، خاصة مضادات الأكسدة التي تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات.
يقدم التوت بأنواعه المختلفة فوائد عديدة، بما في ذلك الحماية من السرطان، وخفض الضغط وسكر الدم إلى جانب تحسين الصحة العقلية؛ إذ ثبت أن تناول التوت الأزرق، والأسود، والفراولة، وغيرها من ثمار التوت، لها آثار مفيدةومباشرة على وظائف الدماغ.
سنتعرف في هذا المقال على فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ بالإضافة إلى فوائد التوت لمرض الباركنسون، وبعض الأضرار عند تناول التوت بأنواعه المختلفة.
فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ
أفاد العلماء وجود أدلة علمية قوية تظهر فوائد التوت المؤكدة كغذاء للعقل والذاكرة؛ مما قد يساهم في منع فقدان الذاكرة، وغيرها من التغيرات الإدراكية الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الزهايمر، والخرف (بالإنجليزية: Dementia).
خلصت مراجعة لعدة دراسات خلوية، حيوانية وبشرية، إلى أنه تعود فوائد التوت بأنواعه المختلفة على الذاكرة ووظائف الدماغ لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة من نوع الفلافونويد مثل الأنثوسيانيدين (بالإنجليزية: Anthocyanidins)، والتي توجد بشكل حصري تقريباً في التوت، والمسؤولة عن ألوانه الزاهية.
تحمي مركبات الأنثوسيانيدين خلايا الدماغ من التلف بواسطة الجذور الحرة الضارة، والتي يطلقها الجسم من خلال عملية الأكسدة، ومن المعروف أيضاً أن مركبات الأنثوسيانيدين يمكن أن تعبر الحاجز الدموي الدماغي (بالإنجليزية: Blood brain barrier BBB) لتصل إلى مراكز التعلم والذاكرة في الدماغ؛ مما يجعل التوت غذاءً جيداً للعقل والذاكرة.
تشير مراجعة عام 2014 إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في التوت، تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة، من خلال:
- تقليل الالتهابات.
- زيادة الانسيابية العصبية؛ مما يساعد خلايا الدماغ على تكوين روابط جديدة، وتعزيز التعلم والذاكرة.
- تقليل أو تأخير الأمراض التنكسية العصبية (بالإنجليزية: Neurodegenerative diseases)، والتدهور الإدراكي.
للمزيد: أطعمة مفيدة لتقوية الدماغ والقدرة الذهنية
دراسات حول فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ
تشمل الدراسات التي تفيد بأن التوت أحد الأطعمة التي تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة، ما يلي:
- أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن تناول التوت، له تأثير إيجابي على مسارات الإشارات العصبية التي تشارك في التهاب، وموت الخلايا في الدماغ.
- أظهرت بعض الدراسات على البشر، أن مكملات التوت الغذائية تقلل من الالتهاب في الجسم، كما أظهر التوت قدرة على تحسين وظائف الدماغ في كبار السن الذين يعانون من ضعف عقلي خفيف.
- في دراسة أخرى، وجد أن النساء فوق سن 70 عاماً، اللاتي تناولن حصتين من الفراولة أو حصة واحدة من التوت الأزرق أسبوعياً، عانين من تدهور عقلي أقل بحوالي عامين ونصف، مقارنة بأقرانهن اللاتي لم يتناولن هذا القدر من الفاكهة.
فوائد التوت لمرض الباركنسون
قد يمنع التوت مرض الباركنسون (بالإنجليزية: Parkinson’s disease) بسبب محتواه من مضادات الأكسدة أيضاً؛ حيث وجد أن ثمار التوت تغير من طريقة تواصل الخلايا العصبية في الدماغ؛ مما يمنع حدوث الالتهاب الذي يساهم في تلف الخلايا العصبية؛ فيحسن من الإدراك، والتحكم الحركي.
وجد في دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبتين على الأقل من التوت في الأسبوع، لديهم فرصة أقل بنسبة 23٪ للإصابة بمرض الباركنسون مقارنة بأقرانهم، كما أظهرت نفس الدراسة أن الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد، والتي توجد بكثرة في التوت، قلت مخاطر إصابتهم بمرض الباركنسون بنسبة 40٪.
اقرأ أيضاً: اعتبارات غذائية لمرضى الباركنسون
طرق تناول ثمار التوت
إليك بعض الطرق لإضافة ثمار التوت إلى نظامك الغذائي، حيث يمكنك:
- أكلها نيئة.
- إضافتها طازجة أو مجمدة إلى أطعمة أخرى عالية التغذية مثل الزبادي والسلطات.
- إضافتها إلى المخبوزات والحلويات المختلفة.
- صنع العصائر والمربى.
أضرار التوت الصحية
تعد ثمار التوت آمنة بشكل عام، إلا أن تناولها بكميات كبيرة، قد يسبب آثاراً جانبية محددة، وتشمل:
- إن استخدام التوت بكميات كبيرة، قد يزيد من النزيف، لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في تخثر الدم، كما قد يتداخل مع مفعول الأدوية المميعة للدم مثل الوارفارين، إذا كنت تعاني من النزيف، فاستخدم ثمار التوت بحذر.
- نظراً لأن التوت يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم؛ فيمكن للكميات الكبيرة أن تضاعف تأثير أدوية السكري؛ مما يقلل مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ويتسبب في نقص السكر في الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia) لمرضى السكري.
- يعد التوت آمن على الأرجح للنساء الحوامل والمرضعات عندما يؤكل بكميات معتدلة، إلا أنه لا يوجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان آمن استخدامه بالكميات الأكبر الموجودة بالمكملات الغذائية، التزمي بكميات الطعام العادية إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
- قد يسبب التوت ردود فعل تحسسية (بالإنجليزية: Allergic reactions) لدى بعض الأشخاص.
للمزيد: فوائد التوت الصحية
يقول الباحثون، أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات؛ لتحديد ما إذا كانت فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ، ناتجة بالفعل عن مركبات فردية موجودة في كل أنواع التوت، أم أنها نتيجة توليفة فريدة من نوعها للمواد الكيميائية الموجودة في كل نوع من أنواع التوت المختلفة.
المراجع
Jennifer Warner. Berries Boost Brain Function. Retrieved on the 3th of the February, 2021, from:
https://www.webmd.com/healthy-aging/news/20120309/berries-boost-brain-function
Lana Burgess. 12 foods to boost brain function. Retrieved on the 3th of the February, 2021, from:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324044#berries
American Chemical Society ACS. Strong scientific evidence that eating berries benefits the brain. Retrieved on the 3th of the February, 2021, from:
https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/presspacs/2012/acs-presspac-march-7-2012/strong-scientific-evidence-that-eating-berries-benefits-the-brain.html
Jessica Migala. 9 Amazing Health Benefits of Berries. Retrieved on the 7th of the February, 2021, from:
https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition-pictures/amazing-health-benefits-of-berries.aspx
WebMd. BLUEBERRY. Retrieved on the 7th of the February, 2021, from:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1013/blueberry
WebMd. STRAWBERRY. Retrieved on the 7th of the February, 2021, from:
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-362/strawberry
كلمات مفتاحية
دماغ
ذاكرة
توت
فوائد عصير التوت الازرق
أطعمة تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة
غذاء العقل والذاكرة
فوائد التوت للذاكرة
ما هي فوائد التمر على الريق اي فوائد التمر في الصباح
يمكن تناول التمر في جميع الأوقات إلا أن فوائد التمر على الريق تجعل من تناول التمر في الصباح أمراً مثالياً، حيث أن فوائد التمر في الصباح عديدة ومنها:
- توفير الألياف اللازمة للجسم التي تعمل على زيادة الشعور بالشبع طوال الصباح.
- توفير مصدر طبيعي للسكر مما يساعد على الشعور بالنشاط طوال النهار.
- توفير جزء من السعرات الحرارية، البروتينات، الألياف، الكربوهيدرات بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة ضمن النظام الغذائي اليومي.
- توفير مضادات الأكسدة اللازمة لمحاربة تطور أي من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكري، السرطان وغيرها.
- تعزيز صحة الدماغ مما يعزز الذاكرة والقدرة على التعلم، بالإضافة إلى الوقاية من مرض الزهايمر.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم نتيجة انخفاض المؤشر الجلايسيمي للتمر.
- علاج الإمساك والحفاظ على انتظام حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة الجلد والشعر نتيجة احتواء التمر على مضادات الأكسدة والفيتامينات.
- تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
- تعزيز الصحة الجنسية وعلاج الضعف الجنسي.
للمزيد:
- فوائد التمر: عديدة ومذهلة للصحة والجسم
- أهمية التمر الغذائية بالنسبة للرياضيين
انا لا اشرب نسكافيه كل يوم بل بعض الايام فقط و بصراحة على ما اسمعه ان الحقائق متضاربة لاني سمعت ان القهوة والنسكافيه مفيده جدا للدماغ والاعصاب و والبع…
لأن مستخلص الكافيين يعطي أضرار كثيرة إن تمت مشاركته مع أشياء إضافية و لذلك قد يسبب التوتر والأرق وفي كثير من الأحيان يسبب الصداع اليومي .
الوظائف الرئيسه الكربوهيدرات
ما الطعام والشراب اللازم لتنشيط الدماغ ماذا افعل في يومي لتكون دماغي قادرة على المذاكرة والفهم
اكل المكسرات،
السمك،
الفاكهة والخضار
ما الاطعمة التي تنشط الدماغ في فترة الاختبارات
تناول وجبة دسمة خلال النهار خصوصاً الغداء يقلل من تركيز الطالب ما يزيد 3 ساعات بعدها وينصح بتناول وجبة خفيفة كل ساعتين كنوع من الراحة غنية بالفيتامينات أهمها الخضار والفواكه
تناول عصائر طازجة محتوية على فيتامين ج كالحمضيات وتقليل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة
تناول الأسماك لغناها بأوميغا3 ومواد تحافظ على الذاكرة وتحسن القدرة العقلية
المكسرات والشوكولاتة الغامقة تقوي الذاكرة وتزيد الراحة
خلال الامتحان تناول فطور خفيف لامداد الدماغ بالطاقة للتفكير واسترجاع المعلومات من مكان تخزينها
كيف اتناول وجبة خفيفة مغذية للدماغ
ممكن الاطمعه التي تذكي وتحفز الدماغ مع الشكر
انا بعمل دايت مع طبيبه وباخد جلسه حقن للتخسيس الموضعي اول جلسه كان عادي تاني جلسه ضغطي مرتفع اديلو اسبوع وتقل في دماغي وتقلي في رجلي اليمين وحركة لا ا…
اسال عن بعض الفيتامينات والغذاء المقوي لذاكره والدماغ لاني من فتره بسيطه بدات اشعر اني انسى بعض وقله التركيز
أما الأسباب النفسية التي تؤدي إلى عدم القدرة على التركيز فهي القلق والاكتئاب النفسي، كما أن هنالك بعض الناس يضعف لديهم التركيز نسبة للإجهاد الجسدي والنفسي العام ونسبة لأنهم لا ينظمون وقتهم أو لديهم مشكلة في إدارة الوقت وعدم أخذ قسط كاف من الراحة.
هنالك أدوية ربما تنشط الذاكرة ولكن تعتمد قطعا على السبب، فإذا كان هنالك سبب معين لابد من إزالته إذا كان ذلك ممكنا، أنا أرى أنك إذا مارست شيئا من الرياضة وأخذت القسط الكافي من الراحة فسيكون ذلك مساعدا لك كثيرا في تنشيط الذاكرة، وإذا افترضنا أن لديك شيئا بسيطا من القلق فيمكنك أن تتناول أحد الأدوية المضادة للقلق ومن أفضلها العلاج الذي يعرف باسم فلونكسول، يمكن أن تتناوله بمعدل جرعة نصف مليجرام صباحا ومساء لمدة ثلاثة أشهر.
من الأدوية التي تحسن الدورة الدموية في المخ وتحيي الذاكرة العقار المعروف باسم نوتروبيل (nootropil)،
بالنسبة للأدوية التي تساعد في سيولة الدم الأسبرين . ومن الأدوية المنشطة للذاكرة دواء أنسيفابول ودواء هيوبيرزاين-آيه ودواء فوسفاتيديل سيرين
ابن في العاشرة من عمره ولكنه ضعيف البنية وقصير القامة مقارنة باقرانه وفي كثير من الاحيان يعاني من تشتت التركيز ويصيبه الامراض بسرعة وهو قليل الاكل ما…
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
التوت (بالإنجليزية: Berries) هي فاكهة لذيذة متنوعة الأشكال والألوان، توفر أعلى المستويات من العناصر الغذائية، خاصة مضادات الأكسدة التي تتميز بخصائصها المضادة للالتهابات.
يقدم التوت بأنواعه المختلفة فوائد عديدة، بما في ذلك الحماية من السرطان، وخفض الضغط وسكر الدم إلى جانب تحسين الصحة العقلية؛ إذ ثبت أن تناول التوت الأزرق، والأسود، والفراولة، وغيرها من ثمار التوت، لها آثار مفيدةومباشرة على وظائف الدماغ.
سنتعرف في هذا المقال على فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ بالإضافة إلى فوائد التوت لمرض الباركنسون، وبعض الأضرار عند تناول التوت بأنواعه المختلفة.
فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ
أفاد العلماء وجود أدلة علمية قوية تظهر فوائد التوت المؤكدة كغذاء للعقل والذاكرة؛ مما قد يساهم في منع فقدان الذاكرة، وغيرها من التغيرات الإدراكية الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر مثل الزهايمر، والخرف (بالإنجليزية: Dementia).
خلصت مراجعة لعدة دراسات خلوية، حيوانية وبشرية، إلى أنه تعود فوائد التوت بأنواعه المختلفة على الذاكرة ووظائف الدماغ لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة من نوع الفلافونويد مثل الأنثوسيانيدين (بالإنجليزية: Anthocyanidins)، والتي توجد بشكل حصري تقريباً في التوت، والمسؤولة عن ألوانه الزاهية.
تحمي مركبات الأنثوسيانيدين خلايا الدماغ من التلف بواسطة الجذور الحرة الضارة، والتي يطلقها الجسم من خلال عملية الأكسدة، ومن المعروف أيضاً أن مركبات الأنثوسيانيدين يمكن أن تعبر الحاجز الدموي الدماغي (بالإنجليزية: Blood brain barrier BBB) لتصل إلى مراكز التعلم والذاكرة في الدماغ؛ مما يجعل التوت غذاءً جيداً للعقل والذاكرة.
تشير مراجعة عام 2014 إلى أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في التوت، تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة، من خلال:
- تقليل الالتهابات.
- زيادة الانسيابية العصبية؛ مما يساعد خلايا الدماغ على تكوين روابط جديدة، وتعزيز التعلم والذاكرة.
- تقليل أو تأخير الأمراض التنكسية العصبية (بالإنجليزية: Neurodegenerative diseases)، والتدهور الإدراكي.
للمزيد: أطعمة مفيدة لتقوية الدماغ والقدرة الذهنية
دراسات حول فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ
تشمل الدراسات التي تفيد بأن التوت أحد الأطعمة التي تقوي الدماغ وتنشط الذاكرة، ما يلي:
- أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن تناول التوت، له تأثير إيجابي على مسارات الإشارات العصبية التي تشارك في التهاب، وموت الخلايا في الدماغ.
- أظهرت بعض الدراسات على البشر، أن مكملات التوت الغذائية تقلل من الالتهاب في الجسم، كما أظهر التوت قدرة على تحسين وظائف الدماغ في كبار السن الذين يعانون من ضعف عقلي خفيف.
- في دراسة أخرى، وجد أن النساء فوق سن 70 عاماً، اللاتي تناولن حصتين من الفراولة أو حصة واحدة من التوت الأزرق أسبوعياً، عانين من تدهور عقلي أقل بحوالي عامين ونصف، مقارنة بأقرانهن اللاتي لم يتناولن هذا القدر من الفاكهة.
فوائد التوت لمرض الباركنسون
قد يمنع التوت مرض الباركنسون (بالإنجليزية: Parkinson’s disease) بسبب محتواه من مضادات الأكسدة أيضاً؛ حيث وجد أن ثمار التوت تغير من طريقة تواصل الخلايا العصبية في الدماغ؛ مما يمنع حدوث الالتهاب الذي يساهم في تلف الخلايا العصبية؛ فيحسن من الإدراك، والتحكم الحركي.
وجد في دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبتين على الأقل من التوت في الأسبوع، لديهم فرصة أقل بنسبة 23٪ للإصابة بمرض الباركنسون مقارنة بأقرانهم، كما أظهرت نفس الدراسة أن الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد، والتي توجد بكثرة في التوت، قلت مخاطر إصابتهم بمرض الباركنسون بنسبة 40٪.
اقرأ أيضاً: اعتبارات غذائية لمرضى الباركنسون
طرق تناول ثمار التوت
إليك بعض الطرق لإضافة ثمار التوت إلى نظامك الغذائي، حيث يمكنك:
- أكلها نيئة.
- إضافتها طازجة أو مجمدة إلى أطعمة أخرى عالية التغذية مثل الزبادي والسلطات.
- إضافتها إلى المخبوزات والحلويات المختلفة.
- صنع العصائر والمربى.
أضرار التوت الصحية
تعد ثمار التوت آمنة بشكل عام، إلا أن تناولها بكميات كبيرة، قد يسبب آثاراً جانبية محددة، وتشمل:
- إن استخدام التوت بكميات كبيرة، قد يزيد من النزيف، لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في تخثر الدم، كما قد يتداخل مع مفعول الأدوية المميعة للدم مثل الوارفارين، إذا كنت تعاني من النزيف، فاستخدم ثمار التوت بحذر.
- نظراً لأن التوت يقلل من مستويات الجلوكوز في الدم؛ فيمكن للكميات الكبيرة أن تضاعف تأثير أدوية السكري؛ مما يقلل مستويات السكر في الدم بشكل كبير، ويتسبب في نقص السكر في الدم (بالإنجليزية: Hypoglycemia) لمرضى السكري.
- يعد التوت آمن على الأرجح للنساء الحوامل والمرضعات عندما يؤكل بكميات معتدلة، إلا أنه لا يوجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان آمن استخدامه بالكميات الأكبر الموجودة بالمكملات الغذائية، التزمي بكميات الطعام العادية إذا كنت حاملاً أو مرضعة.
- قد يسبب التوت ردود فعل تحسسية (بالإنجليزية: Allergic reactions) لدى بعض الأشخاص.
للمزيد: فوائد التوت الصحية
يقول الباحثون، أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات؛ لتحديد ما إذا كانت فوائد التوت للذاكرة ووظائف الدماغ، ناتجة بالفعل عن مركبات فردية موجودة في كل أنواع التوت، أم أنها نتيجة توليفة فريدة من نوعها للمواد الكيميائية الموجودة في كل نوع من أنواع التوت المختلفة.










