‘);
}

الثوم

يعد الثوم من الأعشاب التي تنمو في أماكن عدة حول العالم، وينتمي إلى فصيلة البصل، والكراث، والثوم المعمر، ويعود أصل الثوم إلى سيبيريا ولكنه انتشر في أماكن أخرى من العالم خلال الخمسة آلاف سنة السابقة، ويستخدم الثوم كثيرًا لعلاج حالات مرضية متعلقة بجهاز القلب والدم، ومن الأمثلة عليها ضغط الدم المرتفع، وارتفاع مستوى الكوليسترول أو الدهون في الدم، وتصلب الشرايين، ويمكن استخدامه في الطعام بشكله الطبيعي، أو كمسحوق بودرة، أو كزيت لإضافة نكهة مميزة، ويصدر الثوم مادة كيميائية تسمى الألسين تساعد على علاج العديد من الحالات الصحية، كما أن هذه المادة هي التي تصنع رائحة الثوم، وتوجد بعض المنتجات التي تجعله بلا رائحة عن طريق تركه ليعتق، ولكن هذه الطريقة تقلل من فعاليته في علاج الأمراض[١].