هناك تساؤلات تترد حول الحرنكش هل هو نوع من أنواع الخضار أو الفاكهة وماهي قيمته الغذائية وما مضاره وهو ما سوف نتطرق له اليوم من خلال المقال التالي عبر موسوعة فهو ثمرة ذات شكل كروي يشبه حبة العنب وكل واحدة منه مغلفة بقشرة جافة سهلة الإزالة.
تتم زراعته في مناطق حوض النيل ويرجع ذلك إلى عصر الفراعنة القدماء بمصر ويشبه في طريقة زراعته الطماطم وقد أثبتت الدراسات والأبحاث الفوائد الهائلة للحرنكش وما يحتويه من عناصر غذائية نعرض ذلك تفصيلاً فيما يلي، فتابعونا.
الحرنكش
هو نوع من أنواع الفاكهة التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة واللازمة لإمداد الجسم بالقوة والطاقة مثل فيتامين (A)، و (C)، و (B-complex) إلى جانب المعادن المختلفة منها الفسفور، بالإضافة إلى البروتينات ومادة بيوفلافونويدس، وفي النقاط التالية سوف نبرز دور الحرنكش في تعزيز صحة الجسم:
- يترتب على احتوائه لمادة البيوفلافونويدس التي تعد واحدة من مضادات الأكسدة القوية المقاومة لمرض السرطان والعديد من الأمراض الفيروسية.
- يساعد فيتامين (B-complex) على تقوية الذاكرة وزيادة معدلات الذكاء، كما يعمل على التخلص من التوتر والاكتئاب ومنح الإنسان الشعور بالاسترخاء.
- رفع كفاءة عمل الجهاز المناعي ومقاومة الجسم للأمراض الفيروسية والبكتيرية وغيرها وذلك يرجع لاحتوائه على فيتامين سي بقدر كبير.
- للمصابين بداء السكري يعد الحرنكش خياراً مثالياً لتناوله من بين جميع أنواع الفاكهة الأخرى فهو منخفض من حيث مؤشر الجلايسيمي ولا يحتوي على الكوليسترول أو الصوديوم مما يساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
فوائد الحرنكش للرجال
يعمل الحرنكش بصورة عامة على منح الرجال القوة والنشاط اللازمان للقيام بالأنشطة اليومية وفي السطور التالية سوف نوضح فوائده للرجال:
- حماية البصر من الضعف وتعزيز صحة العين حيث يحتوي على (فيتامين أ) والذي يمثل الكاروتين (Carotenoids) الذي ينصح بتناوله لمن يعتمد عمله أو دراسته على الجلوس لوقت طويل أمام الحاسوب.
- مقاومة ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم والتي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب من تصلب في الشرايين إلى جانب الحماية من السكتات الدماغية.
- نشاط الدورة لدموية وزيادة معدل كريات الدم الحمراء.
- ينتج عن احتوائه لمعدن الفسفور مساعدته للجسم على امتصاص الكلسيوم من الطعام واللازم لقوة العظام والأسنان والمحافظة عليهما من الضعف في مراحل التقدم بالعمر.
فوائد الحرنكش للتخسيس
- يعد الحرنكش وجبة مثالية لمن يتبع حمية غذائية بهدف التخلص من الوزن الزائد حيث إنه لا يتضمن سعرات حرارية عالية إلى جانب احتوائه على عناصر غذائية تتمثل في الفيتامينات والمعادن اللازمة للمحافظة على قوة الجسم ونشاطه خلال تقليل كميات الطعام التي تم الاعتياد على تناولها.
- يترتب على تناوله الشعور بالامتلاء والشبع وقت طويل كما يرفع من قدرة الجسم على حرق الطعام.
فوائد الحرنكش للشعر
- يحتاج الشعر لكي يقوى ويزداد طولاً وكثافة إلى تناول طعام صحي يحتوي على المعادن و الفيتامينات وهي متوفرة في الحرنكش بكثرة لذلك يترتب على تناوله قوة بصيلات الشعر وتوقف سقوطه.
- يترتب على احتوائه للبيتا كاروتين، الزنك، الحديد، والمغنسيوم وغيرها من مضادات الأكسدة إلى تأخير علامات الشيب المبكر للشعر وكذلك البشرة من خلال تناوله أو تحويله إلى معجون ممزوج بالزيوت الطبيعية ووضعه كقناع على الشعر أو البشرة.
هناك بعض الأمور التي يتوجب توخي الحذر حولها قبل تناول الحرنكش وهي أن الناضج الطازج منه فقط هو ما يصلح تناوله بينما الفاسد فقد يكون سام ولا يجوز تناوله مطلقاً، وفي حالة أبدى الجسم علامات تحسس نتيجة أكله يجب التوقف عن ذلك فوراً والتوجه لاستشارة طبيب وبالأخص في حالات الحمل أو الرضاعة.
المراجع
1
