‘);
}

الحلتيت

الحلتيت؛ هو صمغ من نبات الكلخ له رائحة كريهة، شبيهة برائحة البصل مع الثوم، وله طعم غير مستحب، وهو مر بعض الشيء، ويعتبر أفضل أنواعه، الصافي المائل للون الأحمر، سريع الذوبان بالماء، ويتواجد على عدة أشكال، ومنها؛ كتل صلبة، وقطع صغيرة الحجم، وعلى هيئة أقراص، أو مسحوق.

يحتوي على عنصر الكبريت، ويطلق عليه العديد من المسميات، ومنها؛ الوشق، وعلك الكلخ، وصمغ الأنجدان، والهينج، وأبو كبير، وينصح باستخدام كميات قليلة منه، وعدم الاستمرار عليه لمدة طويلة. كان الحلتيت يستخدم قديماً في البخور لطرد الجن والشياطين.

كما يحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والفسفور، والكالسيوم، والحديد، والريبوفلافين، والكاروتين، والنياسين، ومواد مضادة للأكسدة.