اكتشف فوائد الدخن للجسم المتعددة والذي يستخدم في الكثير من الأغراض العلاجية، حيث لا يقتصر استخدامه في الطهي فقط، كما أنه من أكثر أنواع النباتات استهلاكاً من مختلف الشعوب.
ويُطلق على الدُّخن اسم أخر وهو “البشنة”، وهو عبارة عن حبوب صغيرة الحجم، وتتنوع ألوانه ما بين الأبيض والأحمر الداكن والرمادي، وينمو في دول شرق آسيا إلى جانب العديد من الدول الأفريقية، كما أنه ينتمي إلى فصيلة “النجيلية”.
ويحتوي الدخن على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم التي تجعله متعدد الفوائد مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم، إلى جانب الأحماض الأمينية مثل الليسيثين، ومن خلال موسوعة سنلسط الضوء على أهميته الصحية للجسم.
أبرز فوائد الدخن للجسم
- يساعد على علاج مرض الربو.
- يقلل من حدة التوتر والاكتئاب.
- يحافظ على صحة القلب، ويقي من الإصابة بأمراضه المتعددة مثل تصلب الشرايين واضطراب الشريان التاجي.
- يساعد على تخفيف آلام الصداع النصفي.
- له دور حيوي في إدرار حليب الأم في الرضاعة الطبيعية.
- يعمل على التحكم في مستوى ضغط الدم.
- يساعد على علاج مرض فقر الدم أو الوقاية من الإصابة به لأنه غني بعنصر الحديد.
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
- له دور فعال في خفض نسبة الدهون الثلاثية للجسم التي تتسبب في العديد المخاطر عند زيادة مستواها.
- يعمل على تقليل الشهية وبالتالي يمكن استخدامه في إنقاص الوزن.
- يساعد على علاج مرض التهاب المفاصل.
- تناوله مع التمر مفيد لصحة الجهاز العصبي.
- وفقاً لعدد من الأبحاث، فإن تناول الدخن على المدى الطويل يساعد على الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية من أبرزهم سرطان الثدي.
- يحافظ على صحة العظام ويعزز من نموها بشكل صحي لاحتوائه على معدن الكالسيوم.
- يساعد على علاج مشاكل الهضم المتعددة مثل الانتفاخ والإمساك والغازات، إلى جانب تحسين أداء الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
ومن مميزاته أنه خالي من مادة الجلوتين، وبالتالي هو مناسب لمن يعاني من حساسية الجلوتين.
فائدة الدخن لصحة البشرة
لا تقتصر فوائده على صحة الجسم أيضاً، فمن أبرز فوائده لصحة البشرة ما يلي:
- يعمل على تجديد خلايا البشرة والتخلص من الجلد الميت.
- له دور فعال في تأخير ظهور التجاعيد، وذلك بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية والكولاجين.
فوائد الدخن لصحة الشعر
- له دور حيوي في تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس، مما يساعد على تقوية الشعر وتحفيز نموه.
- يساعد في علاج مشكلة تساقط الشعر، وذلك لأنه غني بالبروتين.
- يساعد على علاج مشكلة الإكزيما والصدفية التي تصيب فروة الرأس.
- له دور فعال في علاج مشكلة القشرة.
- يساعد في علاج مشكلة الصلع المبكر.
فوائد الدُّخن لصحة الحامل
- يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض سكري الحمل.
- يعمل على التخفيف من الشعور بالغثيان، إلى جانب علاج القيء والدوار.
- يعمل على علاج مشكلة فقر الدم.
- له دور حيوي في علاج مشكلة هشاشة العظام لدى الحامل.
- يقوم على علاج مشكلة الإمساك أكثر المشاكل الصحية الشائعة في الحمل.
- يساعد على التخفيف من حدة القلق.
هل هناك أضرار للدُّخن ؟
- الإفراط في تناول دقيق الدخن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية المُفرطة، وتتمثل أعراضها في حدوث اضطرابات هضمية، إلى جانب مشاكل في التنفس وانخفاض ضغط الدم.
- تناوله بكميات كبيرة يتسبب في تضخم الغدة الدرقية.
وللاستفادة من الدُّخن يمكن إضافته إلى الكثير من الأكلات، حيث يمكن استخدام دقيقه في تحضير الخبز أو الكعكات، أو إضافة بذوره في طهي الشوربات.
