يدور مقالنا اليوم حول فوائد الروبيان المقلي والمشوي ، فالروبيان هو الحجم الصغير من الجمبري فيطلق عليه القمرون أو القريدس، ويعد الروبيان من الحيوانات المائية التي تعيش في المياه المالحة أو العذبة، وهو من فصيلة القشريات اللافقارية، وهو يوجد بكثرة في الكاميرون التي تعتبر هي الموطن الأصلي له، والروبيان أو الجمبري على حد سواء من أشهر المأكولات البحرية التي تنتشر حول العالم بلا منازع.
وبالبحث وجدنا الكثير من المعلومات حول القيمة الغذائية الخاصة بالروبيان ولكن يوجد الكثير من المعلومات الخاطئة، لذا خلال مقالنا اليوم سنتطرق إلي ما هي فوائد الروبيان وقيمته الغذائية بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
فوائد الروبيان المقلي والمشوي
القيمة الغذائية للروبيان
يوجد بالروبيان الكثير من العناصر الغذائية لأنه من المأكولات البحرية الغنية بالقيمة الغذائية العالية ولأهم تلك العناصر هي:
- يُعتبر الروبيان من أكثر المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من المعادن المختلفة كالحديد والنحاس والفسفور والماغنيسيوم والزنك.
- وبعض المعادن الأخري ولكن بنسب أقل مثل الصوديوم والكالسيوم والمنغنيز.
- يحتوي الروبيان على كميات وفيرة من البروتينات وأهم تلك البروتينات هي السيلينيوم والتربتوفان.
- يوجد الكثير من الفيتامينات التي يحتوي عليها الروبيان وأهمها فيتامين E وفيتامين ب وفيتامين ب12 وفيتامين ب 6 وفيتامين د وبعض من فيتامين ب1، وفيتامين C وفيتامين ب2.
- ويوجد به الكثير من الأحماض الأمينية وأهمها حامض الفوليك وحامض البانتوثينك.
فوائد الروبيان للحامل
- يُعتبر الروبيان من أهم أنواع المأكولات البحرية الآمنة للمرأة الحامل وذلك لأنه يحتوي على نسب ضعيفة من الزئبق.
- والزئبق من أكثر العناصر الخطرة التي قد تخنق الجنين وتسبب له الإجهاض أو الوفاة وهو من العناصر المنتشرة في بعض الأسماك الأخري.
- يستطيع الروبيان إمداد المرأة الحامل بالكثير من الفيتامينات اللازمة لها لسلامتها وسلامة جنينها، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات المتنوعة الهامة.
- يعد الروبيان مصدر هام للكلسيوم وفيتامين د الذي يحافظ على معدلات الكالسيوم الموجود داخل الجسم.
- البروتين الموجود داخل الروبيان يساعد المرأة الحامل على الحفاظ على سلامة العضلات من التمزق أو التعب أثناء فترة الحمل، ويعمل على إصلاح أي تلف يصيبها.
فوائد الروبيان للرجيم
- يعتبر الروبيان من الأكلات الهامة في الكثير من الأنظمة الغذائية الصحية والتي يكون الهدف منها الحفاظ على الوزن أو إنقاصه.
- يحتوي الروبيان على عدد قليل جداً من السعرات الحرارية فمثلا الحبة الواحدة من الروبيان يوجد بها 7 سعرات حرارية.
- كما أن الروبيان يحتوي على كميات وفيرة من الزنك، الذي يعمل على زيادة معدلات حرق الجسم للدهون، وتنشيط الغدة الدرقية، وتنظم الشهية والإحساس بالجوع.
- والروبيان يمد الجسم بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية في صورة طعام طيب المذاق قليل السعرات الحرارية، وبالتالي يحافظ على صحة الجسم والتقليل من أخطار الإصابة بالأنيميا.
فائدة الروبيان للنساء
يعتبر الروبيان من أكثر الأطعمة المفيدة والهامة للصحة العامة للمرأة، وذلك لوجود العديد من العناصر الغذائية التي تحتاج إليها كما سنوضح فيما يلي:
- يعمل الروبيان على تقوية الشعر ومنع تساقطه بسبب نسبة البروتينات المتوفرة بداخله.
- يحافظ الروبيان على البشرة نضرة وحيوية، ويجدد الخلايا ويحسن من كفاءتها، لأنه يحتوي على نسب من اليود والزنك والبروتينات.
- يحسن من كفاءة الغدة الدرقية وحيويتها، مما يجعلها تزيد من معدلات حرق الدهون المتراكمة داخل الجسم، عن طريق النسب العالية من عنصر الزنك.
- يحتوي الروبيان على نسب عالية من الأومجا 3 اللازم لتعزيز الصحة العامة للجسم والعظام وتقوية النشاط العصبي والعقلي والذهني، فتقي الدماغ من الكثير من الأمراض.
- يزيد من تدفق الدم داخل الأوعية الدموية فيعمل على تقوية الأطراف.
فوائد الروبيان للجنس
- يحتوي الروبيان على الكثير من العناصر الغذائية والأحماض التي تعزز من الخصوبة لدي الرجال، وبالتالي تعزز من قدراتهم الجنسية.
- تعمل العناصر الغذائية المتنوعة وأهمها الفسفور على زيادة سرعة سريان الدم وتدفقه، وبالتالي يصل بكفاءة للأعضاء التناسلية لدي الرجال فيزيد من قدرتهم ورغبتهم الجنسية.
- يحافظ الروبيان على صحة القلب والعضلات ويزيد من قدرتها على التحمل، ويحسن من الصحة العامة للجسم.
- يوجد داخل الروبيان مادة تسمي السيلينيوم وهي من أكثر المواد التي أثبتت فاعليتها في مقاومة الكثير من الأمراض التي تصيب البروستاتا وأهمها سرطان البروستاتا والتي تؤثر على القدرة الإنجابية عند الرجل .
فوائد الروبيان للغدة الدرقية
- يعتبر الروبيان من أكثر المأكولات البحرية التي تحتوي على النحاس والزنك واليود، وهي المركبات التي تساعد الغدة الدرقية على القيام بنشاطها على أكمل وجه، وبالتالي تحسن من قدرتها على العمل.
- يعزز من زيادة هرمون الغدة الدرقية بشكل طبيعي، فيساعدها علي القيام بنشاطها والحفاظ على توازن الجسم واتزانه.
وختاماً فإن الروبيان من أكثر أنواع المأكولات البحرية ذات السعرات الحرارية القليلة والقيمة الغذائية العالية، والتي تساعد على ضبط الجسم ووظائفه الحيوية، ولكن الإسراف قد يسبب الكثير من المشكلات لذا وجب علينا الإشارة والتنويه بضرورة استشارة الطبيب.
